第114部分(第4/5頁)

營業額每天都在增加，走上高階路線的條件，在逐漸形成、成熟……

第25章　漲價，學費

新品菜餚的大獲成功，給了周鳴極大的信心和動力，去打造一個美食帝國，賺取無數金錢。

不錯，這個世界的人們，可以不要藝術，可以不要文學和娛樂，可以為了金錢而拋棄無數興趣愛好，但唯獨，不可以不吃。

而這世界的人們，在“吃的飽”和“吃的好”之間，在“一般食物”和“絕世美味”之間，在“廉價”和“昂貴”之間……他們絕大多數人或許會做出理性的、更具有價效比的選擇，食物方面的開銷，每天只要三五十個信用點就夠了，一頓飯花掉上百個信用點，簡直是種浪費，簡直是在敗家！

但在有條件的情況下，在不是無法承擔那種開銷的情況下，在絕世美味的巨大誘惑前，為什麼不浪費一次、敗家一次呢？

就一次而已。

完了，我怎麼又來這家飯店了，怎麼又點了上次吃的那道菜？為什麼我沒有為這次的浪費而感到後悔？

敗家兩次、敗家三次……敗家n次。

事實證明，人們在任何消費專案上面的支出，可能會為買了件貴了點的衣服而後悔，會為買了一張爛片的電影票而後悔，會為理了一次發而後悔，會為買了一本書而後悔……但幾乎沒有人，會為吃了一頓飯而後悔，即便這頓飯很貴，花掉了半個月的生活費，也不會在吃完後說：不該吃這頓飯啊，應該把錢省下來，避免明天吃土。

為什麼呢？

因為吃，是人體必需的，其他都是非必需的，精神空虛點不要緊，但**空虛了，肚子發出咕咕叫了，到該吃東西的時候了，人們會毫不耽擱地吃。

食物，維持生命存活的必需物質，一頓不吃就會餓，幾天不吃就會死，沒有什麼比食物更重要了，再自私吝嗇的人，也不會在吃方面虧待自己，人們也不會在食物進入腸胃之後，吃飽之後，還去計較值不值。

所以，周鳴又忙起來了，甚至比豐收期還忙，為了多一點休息時間，他叫谷家把盈利微薄的早餐砍掉了，漲價計劃也獲得透過了，並提前公告給了全鎮顧客：

由於當前客流量太大，本飯店將於9月1日起，全面上調菜價，上漲幅度在20％…30％之間，給顧客朋友們造成的困擾，在此表示抱歉……

這則漲價公告，自然引起了一片譁然，不少中低收入的顧客，紛紛表示難以接受，感覺受到了嚴重傷害，個別極端的顧客甚至表示：谷家飯店真敢漲價這麼多，以後我不會再去谷家飯店吃飯了！

不少老顧客也找到谷大偉，先是指責一番，說他膨脹了，不再考慮老顧客的感受了，生意稍微紅火了，就開始趕人了，忘記他們這些老顧客了，好，你谷大偉真要這麼忘恩負義可以，漲價之後，他們是絕對不會再去谷家飯店消費了。

而對面杜家飯店的杜啟輝老闆，看到這幕後，大牙幾乎都要笑掉了，谷家飯店竟敢漲價，還一下漲那麼多，這不是自尋死路麼？好，你們趕客，我杜家飯店就迎客，你們漲價，我杜家飯店就降價，全面降價5％，把你們的顧客搶的一個不剩。

果然，杜家飯店的降價回饋老顧客的公告發出來後，鎮上點贊聲一片，還是杜老闆會做人啊，處處為顧客考慮著想，餐飲界的良心啊，比鑽到錢眼裡的谷家飯店好太多了，決定了，以後就去杜家飯店吃了，谷家飯店，哼，拜拜！

顧客們種種躁動的苗頭，看在眼裡的谷大偉著急上火、心急如焚，頭髮愁白了一大把，多次找到周鳴，希望他取消漲價計劃，不然要流失一大半的客流量！乘漲價還沒有得到落實，現在回頭，還來得及！

“走掉一部分人是必然的，谷家飯店沒有那麼多桌椅，招待那些低端顧客，我們的目