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著曲明俊和王縉走的後門。

“啊，過來了。”炊事班的張班長穿著個白背心出門看了看過來的三個人，打了聲招呼。說實話，這個張班長一點兒也不像是做飯的，一般來說，做飯的給人感覺都是胖子。其實也有道理，天天鍋瓦瓢盆，想吃啥自己做啥，而且還油煙滿身的，能不胖麼？可這個張班長看上去卻精瘦精瘦的，看來應該是天生的吃不胖。

第二章　脫一層皮，不夠（5）

張班長說話間就去叫小姜，正好走到了燈光下面。曲明俊看著張班長身上的白背心愣了一下，幾個紅色的大字清楚地印在白色的背心上，寫的居然是“軍事五項比武集體冠軍留念”。他不是炊事兵嗎，怎麼會有這個？難不成這個背心是別人送給他的？

“小姜，小姜。”張班長把揉著眼的小姜叫了出來，交代了一下，“去把面發好，然後把明天要吃的菜切一下就行了。”

嘴上剛剛長出一點點絨毛的小姜邊答應著邊接過張班長遞過來的鑰匙就往操作間裡面走，李東寬趕緊跟張班長打了個招呼就帶著王縉和曲明俊進去了。

王縉張大眼睛打量著從來沒進來過的食堂操作間，很好奇地東看看西看看，突然發現了什麼似的，一下就跑到灶臺旁邊，拎起了一把洗刷得乾乾淨淨的鏟子。

王縉驚呼了一聲：“哇噻，這是炒菜的還是剷煤的？這麼大個，還挺沉的啊。”的確，這足足有一人多高的炒菜的鏟子明顯就是比剷煤的鏟子小一個型號而已，看來原本也不是做這個的，不過買個新的洗刷乾淨了用來炒菜罷了。想想看，灶臺上的大鐵鍋足可讓一個人洗澡了，不用這麼大的鏟子，怎麼一口氣炒出上百人吃的菜來？

天天用這東西炒菜，在一口大鍋裡面反覆鏟炒數百次，跟《少林寺》電影裡面的鏡頭差不多了，唯一的區別就是不用倒吊起來炒菜，這炒菜人的臂力還真是夠大。曲明俊心想。

小姜把操作間旁邊的主食庫開啟，回頭不耐煩地嚷了一句：“行了，那東西不是讓你拿來玩的，讓張班長看見你就等著挨批吧。你們過來抬兩袋面。”

原來那個鏟子還是張班長的，也難怪，廚房裡面屬他最大，炒菜可是個技術活，總不能讓司務長來做飯吧。李東寬瞪了一下王縉，轉身就過去了，王縉有些怏怏地放下鏟子，衝著曲明俊擠眉弄眼，示不屑狀。

四個人總共往角落裡面的和麵機倒了兩袋半的麵粉，然後小姜讓三個人先切一盆鹹菜，然後洗一盆辣椒和一盆小油菜。說是一盆，聽上去不多，不過這盆可不是洗臉的那種盆，而是實打實的超級大盆，比起小孩子洗澡的盆來只大不小。

別管李東寬技術怎麼樣，反正掄起菜刀就叮叮噹噹切了起來，看上去也還像那麼回事。不過王縉就差了很多，笨手笨腳的費勁一點點切一刀再一刀的，甭管粗細吧，好歹也是把鹹菜疙瘩切出了條形。

曲明俊自小在家裡面就有專職的廚師，除了跑到廚房裡面找過吃的可從來沒動過菜刀。這玩意兒又厚又沉，再加上那厚厚的圓形中間都有些陷下去的切菜墩子，怎麼看怎麼彆扭，這可真有些難為人了。曲明俊苦笑著看著李東寬快手快腳地切了一個鹹菜疙瘩，也學著李東寬的樣子拿起鹹菜疙瘩就要往墩子上面放。

這還沒放下來呢，就聽到那邊正往和麵機裡面加水的小姜大喝一聲，“你別動！”

三個人都有點兒發懵，不知道又是哪裡出了錯，只看著小姜放下水盆騰騰就跑了過來，一把拽過曲明俊手裡面的刀和鹹菜，說：“這個是切肉的刀和菜墩，別混用了，不衛生。你要切去拿那把刀到案板上切吧。”

呃，曲明俊有些惱火，一是沒想到這東西居然還有這麼多講究，