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　麵條

傅詠菡想了想，還是決定給林予昂做碗麵條算了。

之前她剛出院的時候，就給何玉做過拉麵。那拉麵的滋味兒讓何玉至今難忘，之後也讓傅詠菡再做過幾次，何玉從來就沒有吃膩過。

不過傅詠菡今天打算做的麵條，和之前的拉麵還是有很大不同的。

她取了麵粉出來，還往裡頭摻了些紅薯粉，分量不多，混進麵粉裡面很快就看不出來了，主要是為了讓麵條揉出來後更加勁道。

從旁邊的大鍋裡面舀了些骨頭湯加入麵粉當中，又加了些許的水，傅詠菡就開始揉麵。

她揉麵用的從來都不是蠻力，而是一股巧勁兒。也是因此，她揉出來的麵條總是特別勁道爽滑，是別人怎麼比也比不上的。

看麵糰揉得差不多了，傅詠菡又拿了兩隻雞蛋出來，只將雞蛋裡的蛋清和進了麵糰中，蛋黃卻是放在了一邊的小碗裡，留著下次做飯時再用。

和了蛋清之後，傅詠菡又往麵糰裡添了些骨頭湯，繼續揉麵。等麵糰徹底揉好了之後，她直接取了柄乾淨的菜刀，一手拿著麵糰，一手拿著菜刀，刷刷刷的幾下就把手裡的麵糰切成了條狀，根根分明的落在了案板上的小盆當中。

周圍的人早就被傅詠菡手上的動作吸引了，全都目不轉睛的看著她。

這切面團的手法，看起來有些像刀削麵，卻又和普通的刀削麵完全不同。

傅詠菡切出來的麵條差不多有一指寬，而且切得很薄，根根看起來都是一樣的寬度和長度，憑肉眼幾乎分辯不出有什麼區別。而且這切出來的麵條看起來潔白瑩潤，完全不是市面上售賣的那種粗糙的麵條可以比擬的，簡直就像是一塊塊難得的白玉一般！

麵條切好，傅詠菡直接就將其倒入了旁邊一直煮著的滾燙的骨頭湯中。待麵條煮熟之後，傅詠菡將麵條撈了出來，盛在一邊的麵碗裡。

可惜攤子上的東西實在太少，傅詠菡在推車底下翻翻找找，也不過就找出了幾顆幹香菇，還有一條火腿和兩顆西紅柿可以用。

她將幹香菇洗乾淨後對半切放進骨頭湯中煮熟，又加了火腿進去熬煮，待時間差不多了才將東西撈起，倒在了麵條上面。

再往麵條上切上兩片薄薄的西紅柿做點綴，撒上一些細碎的蔥花，和瑩白的麵皮搭配在一起，別提有多好看了。

傅詠菡拿大勺舀了兩勺骨頭湯往麵條上一澆，一股濃郁的鮮香立馬被激發得四處傳揚了開來，讓周圍一直盯著傅詠菡手上動作的人都下意識的嚥了口口水。

哪怕是之前看起來精神不太好的林予昂，聞見了這股香味兒，也不禁坐直了身板，精氣神都恢復了不少。

何玉在一旁眼巴巴的看著。

傅詠菡一回頭，看見母親這個樣子，忍不住笑道：“媽，我們今天已經吃過飯了，而且材料也不夠齊全，我就不給你煮這麵條了。等下次有空了，我多買點食材回來，好好給你煮碗麵條！”

何玉其實也不餓，就是對女兒這手藝怎麼也忍不住。如今聽傅詠菡這麼一說，她老臉一紅，訕訕的道：“瞧你說的，媽是這麼饞嘴的人嗎？你快忙你的去，我還有好多碗酸辣粉要煮呢！”

傅詠菡笑了笑，把麵條端給了林予昂。

林予昂迫不及待的就撕了雙一次性的竹筷子撥起麵條吃起來。

一邊狼吞虎嚥的吃著麵條，林予昂一邊還不忘了朝傅詠菡豎大拇指。

傅詠菡看不下去的道：“行了，就這麼一碗簡單的麵條，你至於吃得跟個餓死鬼投胎似的嗎？”

她對這碗麵條是真的不怎麼滿意，原因還是食材太好了，沒讓麵條達到最好的效果。

就眼前這碗麵條，對傅詠菡來說也不過就是勉強及格而已。

林予昂