我也見過!話說,小傅老闆不但長得好看,身材也很棒啊!”

“我家小傅老闆有貌有才,還那麼年輕。她在學校裡的追求者一定很多吧?”

“聽說甘州大學論壇裡的那些人已經把小傅老闆選為了他們學校新一輪的校花,不過小傅老闆從來也沒有回應過,你們說她到底知不知道這件事情啊?”

“真的嗎?我還真不知道!哪天得抽空去甘州大學的論壇轉轉!”

“你這追星也太不專業了,想知道小傅老闆的資訊,只關注詠記食府的官方微博是沒用的,還是得到甘州大學的論壇才能知道最多的八卦!”

“……我說,你們還有心情聊八卦呢?沒看到又有菜端上來了?!”

這話一出,哪還有人記得自己剛剛在聊什麼,忙握緊了自己手中的筷子,緊緊的盯著服務員們又一輪的上菜。

要不是這些服務員都經過專業的訓練,只怕早就被這些人餓狼一般的眼神給嚇得腿軟了。

這次上桌的,是冷盤中的葷菜。

蒜泥白肉、七彩豬皮凍、醬牛肉、醉蝦,也是四道。

眾人紛紛下筷,不一會兒的功夫,四道葷菜就又只剩下了空空的盤子。

切片上桌的醬牛肉是用牛身上的前腱子肉做的,十分勁道,入味兒也很完美。整盤子牛肉色澤醬紅、油潤光亮,一看就知道是最上等的醬牛肉。

這樣的醬牛肉在切片的時候更容易保持肉片的完整性,不會鬆散的垮掉,外形非常好看。

當然,色雖然是美食的一大要素,但真正能征服人心的,還是得靠味。

詠記食府的這道醬牛肉不但醬香濃郁,吃起來更是鹹淡適宜,不硬不柴,還帶著一股子難以言喻的嚼勁兒,那叫一個香,讓人不知不覺就能吃掉一盤子!

只可惜,這一盤子醬牛肉的分量其實已經不少了,可奈何每桌都是固定的十個人,而且個個還都是很能吃的那一種。下手慢的,剛吃了一兩片醬牛肉,整個盤子就已經空了。有那先嚐別的菜的,等他們回過神來之後,醬牛肉甚至都已經沒有了!

不少人捶胸頓足,吸取教訓的他們即便再怎麼鍾愛一道美食,也不敢緊盯著一道菜不放,而是飛快的將所有的菜都嚐了個遍,生怕自己手上的動作一慢,有的菜就沒有自己的份兒了!

蒜泥白肉和七彩豬皮凍也是一樣的美味,可最讓大家覺得陶醉的,還要數那一道醉蝦。

醉蝦,是一道傳統名菜,名氣很大,吃過的人卻不算太多。

主要是這道菜很難做到讓所有人都滿意。

大家都知道醉蝦是一道難得的美味,可醉蝦的做法因為接近於生吃,所以要是處理過程不得當的話,很容易讓食客因為海鮮本身攜帶的寄生蟲而生病。要想將這一道菜做到既美味又讓人放心,就真的是很考驗廚師的手藝了。

要不要將這一道醉蝦放進這次的流水席選單當中,詠記食府的廚房裡其實也是過爭議的。

最後還是傅詠菡親自拍板拿了主意,才讓前來用餐的食客們有了這一份口福。

這醉蝦,是傅詠菡親自帶著兩個徒弟,還有廚房其他的幾個人打下手,一起做出來的。

傅優璇也參與了這次流水席的準備,不過她剛進詠記食府沒幾天,對廚房裡的很多事情都還不熟練,連各種常用食材也還沒有背完,所以她如今還只處於打雜狀態,是不可能在這樣重要的場合插得上手的。

這次的醉蝦,傅詠菡選的是海蝦,其原因自然是因為相比起淡水蝦來說,海蝦要安全那麼幾分。用在這道菜裡頭的每一隻海蝦,都是廚房的人照著傅詠菡的嚴格要求,一隻一隻的挑出來的。

被挑出來的海蝦在外形上十分相似,個頭不大不小剛剛合適,既方便入味兒,又能滿