第494章 菜角子、疙瘩湯(第3/4頁)

，大毛小黑兩個以極快的速度坐下。

他們兩個都很知趣，沒有坐在林放身邊，那個位置，預設是齊瑞珠的位置。

只是今天齊瑞珠有點害羞，默默的坐在了林放的側面，倒是挨著大毛小黑兩個比較近。

感覺上，倒像是林放坐在一頭，他們三個坐在了另一頭。

林放察覺到了齊瑞珠的細微心態變化，假裝什麼都不知道，拿了一個菜角子，就往嘴裡塞。

粉絲軟糯晶瑩，一口下去，能夠清晰的感覺到十幾根粉絲被牙齒咬斷，又在芽菜增添的口感輔助下，被微酸的汁液浸透，轉變成可口的美味。

這種菜角子主料就是粉絲，所以粉絲一定要多，還一定要泡透，這樣蒸出來的菜角子吃起來才會特別的爽口，不會突然吃出一個硬疙瘩。

芽菜、酸菜之類的醃菜也是一定要新增的，單純的粉絲餡兒會因為過於軟糯缺少嚼頭，加上一點有嚼頭的芽菜、酸菜，還增加了微酸的風味兒，這菜角子才會好吃不膩，越吃越想吃。

大毛、小黑兩個一聽說開飯，幾乎同時伸手往簸箕裡塞。

有肉餡兒的，誰吃菜的呀！

他們兩個一人拿了兩個爛肉豇豆餡兒的菜角子，狠狠一口，就咬了上去。

爛肉豇豆裡的爛肉，就是碎肉粒。

如果是包餃子，林放會把肉剁的更碎，剁成肉糜。

既然是吃菜角子，餡料就可以做的粗放一點，要的就是肉粒。

尤其是增加了泡豇豆，更是需要肉粒才能完美的釋放泡豇豆的風味。

大毛把菜角子塞進嘴裡，稍微一咬，就聽到了“咯嘣”一聲脆響。

“咦？這聲音……你們聽到了沒有？”大毛自己覺得聲音很大，其實就只有他自己聽到，看到身旁的齊瑞珠和小黑都一臉茫然，他趕緊又咬了幾下，“就這聲音！咯嘣！咯嘣的！很脆！”

齊瑞珠、小黑齊齊搖頭。

“算了，你們自己吃就知道了！”大毛無奈，又不能拉著齊瑞珠做示範，只能奪過小黑手裡的菜角子，塞進他嘴裡，“咬！聽！”

“俺毛……”

“少廢話！”

“咯嘣！”小黑一臉委屈，卻迫於大毛的淫威，只能用力咬了一口，要不是怕捱打，他剛剛指定要咬在大毛的手指上。

“怎麼樣？聽到了沒有？”

“好像……好像聽到了哎……我再咬一口試試！”

小黑又咬了一口，這下子，聲音更加清晰，也更清脆。

泡豇豆被牙齒咬破，很自然的會發出一聲聲脆響。

豇豆破開，牙齒很容易就會刮到肉粒，碎開的豇豆和肉粒混合在一起，很自然的就形成了略鹹的特殊風味。

這時候，菜角子的麵皮混了進來，輕易的就沖淡了這些鹹味，讓口腔裡的諸般滋味得到調和。

“好吃！好好吃啊！”小黑兩眼發亮，他才不關心什麼咯嘣咯嘣脆不脆，他只關心好不好吃，只要好吃的，他就喜歡。

小黑果斷加速，幾口一個，快速把自己手裡的兩個爛肉豇豆餡的菜角子吃完，趕緊又拿。

“你餓死鬼投胎啊！我問你脆不脆！”大毛抬手就想給小黑一下，被林放看了一眼，他趕緊放下，訕訕的自己也咬了一口，“我就是問問脆不脆……”

小主，這個章節後面還有哦，，後面更精彩！

很快，大毛就沒心思關心豇豆菜角子脆不脆了，他感覺自己要是再吃慢一點，可能那些菜角子都要被小黑給消滅掉。

因為著急，吃的太快，還要跟小黑搶爛肉豇豆菜角子，大毛一不留神就被噎了一下，不住的打嗝，這下子，他搶食的速度就又慢了一些。

“急什麼，不夠吃再包！”