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周大少團長的女徒弟葉麗君乍一見到師父滿身泥土的菜農形象，剛想笑，卻鼻子一酸，止不住眼圈就紅了：一個曾經率領千軍萬馬叱吒沙場的少年大英雄，竟然落到了這般境地，怎麼不令人唏噓不已。一群小百花藝術團的姑娘小夥見到他們崇拜尊敬的總指導變成了這番模樣，也是黯然神傷啊。

周大少團長勸慰大家道：

“嗨，好不容易不拼死拼命了，閒下來當幾天菜農還不好啊？（大家逗笑了）結廬在人間，而無車馬喧；溪清菜蔬青，悠然珞珈山嘛！老子做一田園翁（郎還差不多，還翁？！），不也樂乎？

好了，好了，你們來得真好，附近菜農大哥正給我送了一大堆的新鮮豆莢，我就弄些時鮮菜給大家嚐嚐，也就算是慰勞慰勞咱們的小百花們這一段時間的辛苦哈。”

蘭蘭妹妹見到周大少團長忙碌一番擺上來的菜餚不禁大笑了起來，大家忙問為什麼。蘭蘭妹妹一指滿桌子的菜，說道：

“全是豆，家欣哥好豆喲！（川渝方言很是吝嗇的意思）”

眾人仔細一瞧，鬨然大笑，可不是：

魚香蠶豆，椿芽蠶豆，糖醋蠶豆，肉碎青豆，薑汁蠶豆，鹽水蠶豆……林林總總七八個。

周大少團長也樂了，笑道：

“四川人不是常說：豆豆酒，好朋友嘛！

主要是你們來早了點，五月份來嘛我那個蔬菜大棚裡的不少新鮮蔬菜就出來了，現在這個時令也只有豌豆、蠶豆啥子的。這不還有一些山野菜啥，拌折耳根（就是魚腥草）、野蔥子、馬齒莧，紅油春菇……”

一大群姑娘小夥一嘗，卻是紛紛說好吃。怪了，這段時間裡這些初春豆類也是吃過的，但啷個總指導做得就這樣子的清香淡雅，鮮嫩爽口，耙軟合適，味道純正，別有一番豆子的清香。

周大少團長介紹道：

“其實說出來不值一提，你們剛才也是出了力的。

吃這些個蠶豆、豌豆的，在條件可能的情況之下，取豆莢現剝出的嫩豆子製作菜餚最好了。比如這個椿芽蠶豆，如用光蠶豆剝出豆瓣就不及現從蠶豆莢中剝出的蠶豆好。這是因為蠶豆在蠶豆莢中逝水緩慢，含原汁水分重，相應的就嫩氣得多，做出來的菜品才鮮嫩細膩。

還有一點，豆瓣入鍋煮斷生即可，不宜久煮。

另外，做冷盤的魚香味、糖醋味時，泡辣椒、姜蒜米等還是以下鍋煸香後起鍋再與其它鹽、白糖等味料調和為好，如此才能得到味正醇和的魚香味、糖醋味……”

別說一幫子姑娘小夥了，就是跟著吃莫合的軍法執行處的喬少校幾人也是在心裡感嘆，這就是一個食神投胎來的，一個小豆子硬是吃出來一方天地來了！

“走在鄉間的小路上，牧童的短笛在吹響……”蘭蘭妹妹、葉麗君領著一幫子小百花藝術團的姑娘小夥唱著歌謠湧出了農家小院落去春天的田野中撒歡去了，喬少校幾個也被周大少團長打發去護衛著，幾個軍法執行處的弟兄們巴心不得，也跟去了。陪著如雲美女那是比守著周大少團長好啥。

喧鬧的農家小院落頓時清淨了下來，只留下周大少團長和一個自告奮勇要幫忙收拾的年輕人。這個年輕人可別小瞧了，是周大少團長絕密的軍情處秘密人員。

其實就在這個年輕人暗地向周大少團長亮出左手腕上的那個軍情處人員獨有的小黑三角標示時，周大少團長就明白了：軍情處武漢特工組楊曉雲有急事聯絡通報他。於是支開了眾人，說自己收拾好了再去找眾人玩，年輕人也找個幫忙的理由留下來。兩人便在廚房裡忙著，邊輕聲的談起來。

“團長，日軍年後發起的晉南戰役已經基本上結束了。現在小鬼子搶修一月的運城前線機場已經完工。並於4月23日，首次出動第15飛行戰