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久沒有吃蝦了。
有一種北海道漁夫料理,是唐海和千代學的,直接把蝦放到鐵網上碳烤就行,吃蝦肉,吮蝦頭裡的湯汁。千代說最是美味不過。
但唐海看看只有這麼小小的一筐,還是做別的吧。
把頭剝下來,然後剝蝦肉,殼要拌起來給寵物補充鈣質。
大煮過裡放上一些橄欖油。油香出來了,就把蝦頭丟進去,接著丟比較酸的番茄醬。這是要做美式的蝦醬……
沒錯,老美這邊也是吃蝦醬的!濃濃的最開胃!
這邊汙染水域會發出警報。讓不要吃蝦醬蟹醬,但海鷗鎮這邊連化工廠農藥廠都沒有。唐海沒接到過什麼警報……
蝦肉大概弄出來只有那麼十來斤,這是好幾百只,太費事了!
不過越費事的食材就代表著味道越棒,看到唐海一邊吧唧嘴巴一邊切丁,門口的珍妮弗幾人都是嚥著口水想吃。
然後是鮮貝貝肉也切丁!
這東西哪怕是花生米那麼大的幹品,一公斤也要賣到40美金以上,大點的乾貝一公斤動輒上百!海鮮裡敢起名‘鮮’的,豈會是等閒?
然後是大比目魚,今早捕獲的,脖子處來一刀,然後沿著圓圈切掉魚鰭,幾個步驟後取出肉來,先切片再切丁……
看到唐海把三種肉混合成一小桶,門口三人都是笑眯眯的忍不住搓起手來,這得有15公斤了!它們也有得吃了!
唐海用揉獅子頭的方式,超快速的,最多10分鐘就搓出了200個大丸子。
就這手速和技藝,唐海去做搓澡工都不怕沒飯吃啊!
什麼鳴人搓螺旋丸,搓得有我肉丸子快嗎?他得兩個身體才能搓一個螺旋丸,我兩手可是可以同時捏啊!
唐海一看蝦醬要熬好了,就丟了一些自己喜歡的香菜進去,一會兒濾出湯汁就是蝦醬了。
在丸子外裹上薄薄的蛋汁面衣,蛋是上好的松雞蛋,面是他自己磨的土豆麵……
往油鍋裡一丟,很快就是香味撲鼻!
唐海一個個的油炸。
從他進廚房到全部弄好,也就是30分鐘,別的他不敢說,單說做菜的速度他感覺自己是世界第一的,一旦他進入了做菜模式,整個人就變得有如機器,精準得不可思議……
門口三個吃貨都在狂咽口水,珍妮弗捧著自己兩腮,一雙眼睛水汪汪的看著唐海。
唐海試吃了一口,外酥裡嫩,極品!
嘴角都忍不住出現了笑容!看眼眉也似乎能看出來唐海在笑!
全弄到一個大湯鍋裡,倒上蝦醬醬汁!
搞定!
拿出三個碗來,一碗裡給放一個,可能一個有40克這樣重吧,看著是不少了,但鍋子裡還有這麼多……
“就給我這麼點!我也是大胃王啊!”喬丹身為運動員,和喬丹一個體質的,三個不夠吃啊!這會兒盯著碗有點呆。
“反正你吃多少都吃不夠,那就少吃點吧。”
哈德利也是愣愣的看著碗:“然而我不是搏擊運動員啊!為什麼?”
“反正你吃多少都足夠,吃那麼多幹什麼。”
珍妮弗看得愣了一下:“那我呢?”
“你該減肥了。”
唐海抱著一大鍋,不,一大桶200多個炸丸子出門,他打算今天一邊吃一邊看日落,大概吃到一半的時候就到日落了,吃完正好天黑回來,好久沒有這麼享受……
唐海忘記了海獅群!
海獅群分工鮮明,是有‘哨兵’的!
別處的海獅群,哨兵負責警戒,一旦發現什麼敵人就會發出動靜,讓海獅們躲起來,然而大麗菊這裡……
“啊!”
“我好像聽