第33章 吃餃子(第1/2頁)

長安與狗蛋這時候溜進院子，將野雞遞給叔叔嬸嬸。

吳氏驚訝，拎起還活著的野雞看了又看，好奇問：“哪來的？”

“咱們捉的！”狗蛋自豪道。

長安又將花花叼回來的無頭野雞也遞給嬸嬸：“花、花花捉。”

“哎呦，兩隻啊。”吳氏驚喜，趕緊將兩隻都拎去灶房收拾。

咦？這隻活的野雞好似屁股裡有蛋，要不先養幾天？

吳氏猶豫良久，還是決定將這隻活母雞先養起來。

哪怕養不活，好歹也等它將蛋下出來吧。

這麼一想，吳氏便找個破爛草簍子出來，抓一把柔軟的草鋪放進去，再將活雞塞裡頭，上面蓋上竹筐。

安置好活野雞，吳氏開始處理剩下這隻。

野雞其實不大，撕去外皮也就胸脯那有兩塊肉。

雞腿上更是沒肉，也只有胸腔內的雞肝與雞心還能吃。

不過，野雞是花花捉的，最嬌嫩的雞肝與雞心必須留給它。

吳氏正盤算著，一抬頭，就瞧見兩個小娃娃蹲在自己面前看她剝雞。

“長安，去把嬸嬸挖的薺菜拿來，今日咱們包薺菜餃子吃。”雞肉不夠，只能野菜來湊。

吳氏想將雞胸脯肉剁吧剁吧，包頓薺菜雞肉餃子給孩子們吃。

“嗯！”長安站起身去院子裡拿薺菜。

嬸嬸昨兒挖的薺菜與野蔥蕨菜等都已經清理乾淨，晾在竹匾子裡。

那薺菜被水浸泡過後格外鮮嫩，一籃子就漲發出很多很多。

長安往淘米籃裡塞薺菜，狗蛋也過來幫忙。

兩孩子忙的歡實，忽見花花又叼了一樣東西進來。

“咦？花花從哪裡捉來一隻咕咕鳥？”

狗蛋忙跑過去想將鳥拿過來，結果花花避開他，徑直走到長安面前，放下口中鳥兒。

這隻倒黴的灰羽毛鳥兒不過剛從樹上飛下來，還沒來得及啄一口地上草籽，就倒黴催的被大貓給撲到，瞬間被咬斷頸子。

長安好奇拎起灰鳥翅膀看了看，噔噔噔跑去遞給嬸嬸：“花、花花捉。”

花花也邁著輕盈步子跟過來，貓臉上似乎帶著一抹自得。

“哎呦，今兒花花是怎麼了？竟如此能幹？”吳氏接過咕咕鳥說：“等會兒把心肝剖出來給花花吃。”

花花喵嗚一聲，很是滿意。

吳氏將咕咕鳥也剝了皮，將胸脯肉剝出來放到野雞肉一起剁。

至於骨架，則留著熬湯。

野鳥兒的皮內沒什麼脂肪，羽毛極其難褪，所以只能連皮剝了。

將鳥心鳥肝給了花花後，吳氏便開始剁肉餡。

見錢嫂子過來，吳氏道：“六嫂，狗蛋與長安跟花花去捉了兩隻野雞回來，我剁點兒肉餡與薺菜包頓餃子，今兒你與六哥巧兒都過來吃飯。”

“好啊。”錢嫂子沒客氣，去水缸舀水洗手幫忙和麵。

如今村民吃的麥面都是不去麩皮的粗麵，雖說麩皮已經磨得很細，但與精白麵粉比起來依然糙嗓子。

不過在青黃不接的時候有吃的算不錯了，有些人家連粗麵也吃不起，只能吃野菜與豆麵煮的糊糊充飢。

長安又去看一眼叔叔，見其已經睡下，便回院子裡跟狗蛋玩彈杏核兒。

正玩的興起，耳邊忽然又聽到小堂姐的聲音：【爹真是沒用，一點小事都幹不好，這下可好，不僅打草驚蛇，自己還被撓破相，真是廢物一個！】

【算了，以後還是我自己來吧，反正日子還長，總能找到時機料理他們！不急於一時......】

聲音越來越輕，漸漸消失。

長安掏掏耳朵，想再聽點什麼，結果沒了