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她回到家中,這才聞到空氣之中,瀰漫著一股勾魂奪魄的香氣,一問才知道,傅家這回可真是充了一回豪富有錢人,一頓午飯,竟將整整一桶的刀魚都給做了吃了。傅春兒聽了,睜圓了雙眼,心想,親們乃們知道後世裡這長江上的刀魚值多少錢一斤麼?竟然將一桶一頓做來吃了!
不過這也在情理之中,本來就是夥計家裡送的,確實該請來作坊裡的人一起分享。只不過她看到送到她手裡那一盤被油煎得透透的,焦香撲鼻的炸小魚兒,傅春兒立即覺得人生觀快要被顛覆了——這,這難道就是長江刀魚麼?這般炸來吃,不是暴殄天物麼?
二百七十章 桃花妝盒
傅春兒見到盤中被油煎得焦黃的江刀,雖然心中感嘆,但還是忍不住這鮮香撲鼻的誘惑,挾了一條,咬了一口,只覺得魚肉醃漬入味不說,而火候也恰到好處,江刀連皮帶骨,都已經煎得酥脆,咬在口中,細細地嚼,才覺出這魚肉裡透著鮮甜。沒先到這樣的做法,竟然也能將刀魚本身的鮮味給提出來。可想而知這江刀的滋味有多好。
傅春兒不禁愣神,要是這樣的魚清蒸了,或是用高湯煨了,那該“打耳光都不放”了吧。
玉簪在旁邊嘻嘻笑道:“姑娘要是還覺得味道不夠,婢子去取點椒鹽面兒來。作坊裡大家夥兒都愛那椒鹽面兒的。”
傅春兒拍拍腦袋,說:“玉簪,這是你想的做法吧!”
“是呀,”玉簪便自認了她是這“暴殄天物”的罪魁禍首了,“我們那兒得了江刀,都是這般做法,將骨頭都炸酥了,就不麻煩了。”確實,刀魚的刺極多,這時候正是清明前後,魚刺剛剛開始變硬。傅家這次又是一次性做了這許多江刀,根本沒時間去一條條處理,所以就乾脆用了鄉下的尋常做法。
傅春兒想想也是,她還記得在一本食單上見過人吐槽這種做法,說是“駝背夾直,其人不活”,完全喪失了刀魚的真味。也罷,自家本來就不是那麼講究的人家,這回本也就是大家聚在一起圖個樂子,吃法草根,便這樣了吧。
“下次要是再得了這等好吃的。千萬給我留一兩條,讓我試著做了玩兒啊!”傅春兒還是稍覺不甘,囑咐玉簪。玉簪應了,笑嘻嘻地退出去。
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這時候。傅陽進來,有點鬱悶地往傅春兒桌前一坐,對妹妹說:“作坊裡那兩個人,我怎麼就覺得八字不合了呢?”不用想。傅陽口中的兩人,必定就是姚十力與素馨兩個。傅春兒忙問又怎麼了。
“那素馨總是挑十力的毛病,連我都看不下去了。”傅陽很是鬱悶,他手底下第一得力的人,不至於真這麼差吧!
“那十力大哥是個啥反應?”傅春兒問哥哥。
“十力也不駁她,只一味應承,作坊的兄弟們口看不下去了。”傅陽有點不平。
這邊廂傅春兒“嗤”的一聲笑了出來。“哥哥,我瞅著這樣才是有好戲在後頭看啊!那素馨,不盯著別人。只追問著十力大哥一個。無論如何。她眼下對十力大哥可是十分地注意呢。而十力大哥那頭,要是忍不下一時,怎能相處得一世。我倒是覺得。兩個人不是八字不合,而是合。合得很呢!”
“嗯!”傅陽雖然同意妹妹的話,但是他還是面上帶著一些憂色。
“這幾日,我打算帶著十力他們幾個,好好研究一下準備選貢商的新品,也不曉得十力這樣會不會分心。”
“是嗎?”傅春兒饒有興味,“哥哥準備�