此同時,譚文斌也招了招手,跟隨他而來的三人也都相繼對著前方跨出一步,站在了他的身側。

桌上的圓筒中,一共有六支竹籤,三紅三白,被譚文斌拿起之後,放在了六人身前,與此同時,他的聲音也是再度傳了出來。

“你們每一隊抽取三支同樣顏色的竹籤,上面有相應的編號,以此來確定彼此的對手,而抽到之後,從一號開始上臺,介紹自己的同時,選取各自想要考核的菜餚。”譚文斌的聲音落下,六人的目光皆是落在了眼前的竹筒內,接著,各自的伸出手,抽取了其中的一根竹籤。

“紅一。。。”望著手中上面寫著一號的竹籤,柳輝輕聲的開口說道,旋即目光掠過對面的三人,落在了那手持一號白色竹籤的青年身上。

“國家烹協高階會員,柳輝。”柳輝輕聲細語的開口說道,細長的眸子微微眯了起來,而隨著他的聲音落下,對面的青年也是開口出聲。

“新東方高階烹調師,張強。”青年亦是輕聲的開口說道,臉龐的上的表情有了一絲的躍躍欲試,在新東方學習的三年之中,他在同等年齡年級的廚師之中都名列前三,如今終於走出學院,看著眼前號稱廚師界金字塔下的烹協會員,眼中逐漸的升騰出一抹鬥志。

“有請兩位選手上中央調理臺。”廣播聲悄然響起,接著,柳輝的目光掠過一旁的王銘兩人,便欲對著中央調理臺的位置走去。

“加油。”王銘臉上掛著一絲笑意,漆黑的眸子望著身體明顯一愣的柳輝,而柳輝則是沉吟片刻之後,臉上同樣有著笑容綻放開來,接著,認真的點了點頭之後,對著臺上徑直的走了上去。

就在倆人相繼登上中央調理臺的一瞬間,上方的大燈悄然亮起,將整個調理臺對映的如同白晝一般,與此同時,大螢幕上方,出現了一道精美的菜餚圖片,上方用蘿蔔雕刻而成的漁翁手拿魚竿,做垂釣狀,而盤中的位置,則是一隻大張著嘴巴的纏絲魚。

“這道菜看起來不錯,對於刀功要求以及雕刻的手法都算的上嚴苛,一道菜,便能夠從盤飾以及菜餚兩方面,徹底的檢驗出兩人的綜合實力。”王銘的目光亦是落在大螢幕上方,而此時,場地中的侍應生已然端上來了這一道菜所需的鯉魚以及其他的原材料。

“作為一名優秀的廚師,不光要有一手好的廚藝,對於原材料的使用也要達到一個精確的標準,也因此,你們兩人之間的原材料,都是經過衡量之後給予的標準,所以,不能夠合理運用的話,因為原材料的缺失而導致輸掉切磋比試的話,也算失敗。”徐寧的聲音迴盪在料理大廳之中,而中央調理臺的兩人則是點了點頭,接著,開始動手製作起圖片上所要求的菜餚。

兩人的步驟幾乎相同,都是以處理手中的鯉魚作為首道工序,新鮮的鯉魚活蹦亂跳,被柳輝一把抓出之後,刀背輕輕的拍打了魚頭的位置,使得鯉魚處於短暫的昏厥之中,接著,手腳麻利的進行去除魚鱗,開膛破肚,去除魚鰓,清洗之後,將其快速的改刀之後,放在了一旁的小盆內進行醃製。

曾經與柳輝有過交手,對於柳輝的刀功以及菜餚的烹飪,王銘都有一定的認可度,也因此,王銘的目光,從兩人開始動手時,就落在了那叫做張強的青年身上。

而讓王銘詫異的是,那叫做張強的青年看似平凡,可手中的刀法以及對於原材料的瞭解以及處理上面,卻有自己獨到的見解以及運用之處,纏絲魚所需的原材料極其繁複,絲線的切配對於刀法的要求也很嚴苛,而在柳輝施展了凝神刀法的前提下,張強依舊能夠在速度以及質量上不落後絲毫,那迅疾的瀰漫著刀光的�