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“今天算是做了一件善事呢。”寶兒在車上，怔怔地看著窗外說。

顧莫傑也有些感慨：“算是吧。司徒先生生前辦學無數，不僅去京城搞了燕京大學，也在錢塘本地辦了不少學校。其中他辦的之江大學，就是現在錢江大學的三校區。我和君君、費姐都是錢大畢業，出錢給老校長遷個墳，落葉歸根，也是應該的。”

“沒想到還有這麼多故事。那位司徒先生在錢塘還有沒有什麼軼事典故？我突然想聽呢——你剛才還說他方言說的比你還好。”

“所謂方言說得好，其實也沒啥典故。就是聽長輩們說起過，司徒先生早年喜歡去樓外樓吃飯，是那兒的常客。樓外樓傳統只有四道名菜，至於‘幹炸響鈴’本是道不入流的小點心，就因為司徒先生愛吃，每次必點，還會用方言說‘幹炸響鈴，熬燒熬燒’——這句方言的意思，就是讓上菜快一點。後來蔣先生請他吃飯，知道了他的習慣，也必點，就成了樓外樓的名菜了。”

“誒，那我們中午就去你說的那家店吃吧？好吃的我都吃膩了，就想吃點別處吃不到的傳統有趣的東西。”

“那有啥——就是個家常小店，在孤山白堤，離那天年會的會場就兩站路。”顧莫傑說著，交代保鏢改變行程去樓外樓，保鏢一腳油門換了地方。顧莫傑又順手給葉敏茹發了個簡訊，葉敏茹馬上為他訂了三樓包場。

顧莫傑和權寶兒到地方的時候，已經包場包好了，三樓幾個包廂全部清場空無一人，席面上鋪好了套路的席面。推窗而望，側觀西子千頃波，門對孤山放鶴亭。

權寶兒稍微看了會兒風景，覺得沒什麼新意，便沒有耐心了，坐回桌前開始試吃。

“唔……原來就是個油炸豆腐皮卷，不過蘸醬還算有特色。”吃了兩個“幹炸響鈴”，寶兒噘著嘴有些失望。

顧莫傑陪著喝茶，看著寶兒吃：“失望了？”

寶兒點點頭：“有一點呢，就這麼一個菜，竟然能讓美國大使幾十年都點？在我印象裡，美國大使不應該是逼格很高的人咩。”

“幾十年堅持點，不一定是因為好吃——司徒雷登出生的時候，這店已經開了三十多年，在錢塘頗有名聲，所以他養成了來這裡吃飯的習慣而已。你想想，那時候冰箱都沒有，能有什麼好吃的？所以，你不能用六十年後司徒先生當上美國大使時的生產力水平，去衡量六十年前的美味。

有些東西，年輕的時候遇到了，覺得好，一輩子就形成習慣了。或許新來的會更好，會更讓你覺得有靈魂交流的感覺。但是，這不代表就能替換掉舊的。”

寶兒放下筷子，很瀟灑地點破了顧莫傑的話：“所以，你這算是在說我和君君姐的差距咯？”

顧莫傑誠懇地解釋：“我不是這個意思。反正，吃過就知道了，有些地方，吃的是情懷，不一定是菜好吃——看看你身後這些照片，這間包廂背景不簡單，平時都鎖起來不待客的，要不是我面子大。”

寶兒順著顧莫傑指點的方向看去，牆上有不少黑白照片，她並不能都看懂。

“當年，蔣先生常在這屋請司徒大使吃飯，有時候還有馬歇爾將軍。後來，周先生也喜歡在這間待客；從西哈努克親王這種小嘍囉，到基辛格、尼克松、蓬皮杜這些大佬，都有。”

“可是沒有你說的蔣先生照片誒？”寶兒好奇地圍觀了一圈，始終沒找到那個著名的光頭。

“……你說呢？有些人是不能出現的，聽聽就好。”

寶兒懷著好奇心，把十幾道傳統菜餚都嚐了一遍，便吃飽了。她平時飯量挺大，飲食習慣也很好，只吃正餐，不吃零食（配餐甜點不算）。不過那都是建立在運動量很大的前提下的，這幾天天天跟顧莫傑膩在一起，運動量小了不少，胃口