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是有點拘謹，不過大掌櫃居然出來一個一個敬酒，這讓大家很吃驚，一般這種做老大的，是應該端坐著不動，等下面上去敬的，然後玩些，敬酒的幹了，老大隨意這種把戲，但王動沒有，來者不拒，你幹我也幹。王動不同於別的領導的是，他自己沒吃上幾筷子，就開始敬酒了，一大堆的敬酒詞。從老徐掌櫃開始敬起，先說敬他這些天來受苦了，為這學堂建築的事忙前忙後，又敬他學堂建好後，忙書忙筆忙床被，最後又是什麼小徐掌櫃也出了不少力，今日不能過來，就敬老徐生了好兒子。大掌櫃第一個敬酒敬他，老徐掌櫃太有面子了，一定要喝的，這下三杯就下去了，好在今日上的是甜米酒，結果大掌櫃敬了，張浩也要表現一下，又跟著上，這可是東家敬酒呀，老徐掌櫃又要喝，這不用多說了，下面那些個管事們也是會過來敬酒的，老徐掌櫃這晚飯都沒結束就倒了，自然不能回去，直接當人扶回專門留給先生休息的房間裡去了。

王動接下來一桌一桌的跑，一個一個的敬，氣氛絕對的熱鬧，如同後世公司年夜飯一樣。吃了喝了就算了，因為做這行的大家都知道，在坐的各位，除了三湘客棧的管事們酒量差些，瀟湘記的管事個個都是酒罈子，瀟湘記以前有個不成文的規矩，廚師是可以自創菜樣的，這錢由店裡出。結果副作用是，把大多數掌櫃和管事們的酒量給練了出來，菜弄出來了，一定要有人去試吃呀，廚師的嘴太刁了，沒有代表性，又不能讓客人試吃，所以一般都是最後一個客人走了以後，門一關，掌櫃管事算是管理層，加上廚師自己湊個一桌，有菜不能沒酒呀。這酒錢，店裡是不出的，大家分攤。其實也是不會分攤了，偌大個酒樓，還差這點酒錢嗎，放在損耗裡就行了。

王動和張浩過來的時候，是商量好的，老徐掌櫃要放倒，此人是個老同志又是個好同志，今日要給足了他面子，但也要放倒他，別的就算了，一桌椅兩壇酒，多了沒有，喝完就散。

大傢伙真的還沒喝盡性，也有管事叫著再上酒，結果那邊廚子已經上桌吃飯了，一個夥計回，沒酒了，還有人再叫，結果回的乾脆了，大掌櫃說了，一桌兩壇，當下沒人應了。

王動他們回了，劉福也喝的有點暈，這酒量把的很好，個個都是有點暈，但沒吐也沒醉，還都很清醒。回到宿舍的時候，九雲過來了，讓他們推一個室長，這個室長是什麼東西呀。

………【第二章　風起瀟湘　第九六節　學堂開業　四】………

九雲一通解釋，也就是這個寢室裡領著大家一起掃掃地，收收功課之類的，說到底就是個多幹事的多跑腿的，不過頂了長的名字。一路過來的時候，劉福沒怎麼吱聲，三湘客棧的李勝知道劉福是個實在能幹的人，但凡象劉福這樣的人都是這樣一個過程，開始是好問好學，當學問出周圍的人的時候，會更好學但不會輕易問了，內省，遇到事自己琢磨先。九雲一問，李勝就把劉福頂了上雲，劉福還在怪李勝嘴快，結果另兩地的管事也附和了，反正誰做都一樣。於是，劉福也不推辭了，九雲記了他名字後就走了，走時留下話，巳時過去甲一號課室議事。

劉福也不知要議什麼事，自己收拾了一下東西，看看時候差不多了，就去找那個甲一號課室，進到裡面看到還有四人在，算上他五個人，一邊坐著的是九雲和另一個董管事，這個董管事其實是張浩從董大家學堂裡挖來的，董管事平日裡就是管董氏家族那學堂，瀟湘記跟董家借學堂的時候，董大放了話，就不見人了，接下來的事都是他再和老徐掌櫃打交道，老徐掌櫃在張浩面前誇過他，所以張浩馬上就把這人挖來了，按瀟湘記管事級別給工錢。

董管事拿了個本本，看到人到齊了，頭上撥下簪筆，開始記名字，說事，他還不習慣用炭筆，那枝插在頭上的簪筆跟了他多年，用慣了，他這會職位有點象後事的教務主任