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，沒有青椒的，在川北的其他地方會加入青椒，讓辣子雞看起來色彩更鮮豔，畢竟紅配綠。

不過在國際比賽中，那就避免還加入青椒了。

麵糰已經發好了，花捲上蒸籠。

辣子雞才進入製作的尾聲。

另一邊烤肉和烤餅都出來了。

水友：“這烤肉烤餅我大xinjiang不服……”

囊夾烤羊肉，特麼的不是xinjiang美食麼。

“所以我才說，阿拉伯飲食文化和我們做過許多次交流。”

阿拉伯飲食文化，從某種程度上和國內的清真飲食一脈相承。

現在網路上很多人黑清真，說國外的musilin根本就沒有禁止吃豬肉這一條，國內清真抽菸喝酒所以編了這麼一條。

實際上古蘭經清楚且明白的寫了，食用食草動物只能吃偶蹄動物、反芻類動物，豬可是不反芻的。

不過這種事情在現在，基本上備忘乾淨了，因為整個阿拉伯世界，一共只有不超過一百頭豬，基本都在動物園裡，大部分人一輩子聽都沒聽過豬這個詞彙，真的吃了豬肉，他們也不知道古蘭經上寫了禁止吃豬肉這回事兒。

其實不只是musilin還有聖經也寫了不準吃豬肉，聖經將血液和豬肉並列寫在了上面，莫奈何，不吃豬肉要餓死人，所以豬肉在全世界範圍內都被食用。

你說那些信徒真的有那麼虔誠麼？如果說信徒虔誠要看是否完全遵守聖經的話，那西方國家沒一個算作是天主教國家，美國的培根，德國的豬肉，西班牙火腿，義大利血腸，法國的鵝肝（動物內臟）。

實際上，各個信仰在古代的時候要提出不能吃什麼什麼動物，都是因為窮，沒有別的那麼多的原因，就好像我國古代禁止宰殺牛是一個道理。

在阿拉伯和歐洲，法律形成的太晚了，法律體系也太薄弱，法律規定不能吃什麼對於那些有權有勢的人來說根本沒吊用，所以才在經書中規定。

就好像印度不允許吃牛，歷史很久遠嗎？沒那麼久遠，就是幾百年前形成的而已。

辣子雞和烤餅，都不太符合四個評委的飲食習慣，兩個菜都只獲得了a。

前三個菜打平，第四個菜也就是甜點，就比較重要了。

伊朗代表隊這邊要做的是冰淇淋，做起來還比較複雜，當然了，是材料準備複雜，真的做冰淇淋並不複雜。

方宏：“我一直在嘗試中式甜點，我還沒拿出各種糕點，不過除了第一次那道巧克力被誇讚之外，其他的甜點也沒那麼被看中，如果今天輸了，以後我就做西式甜點。”

能用中式糕點贏，那就選擇中式糕點，不過如果這些評委習慣了西點，那就沒辦法了，方宏就只能證明自己雖然是川廚，但是西點水平比西方大廚水平高了。

蒸籠出爐，一個個花捲被擺放了出來：“這個花捲用到了麻辣，肉鬆，香蔥，所以一共三卷，三卷卷起來，有三個不同的口味，先看看吧。”

另一邊，冰淇淋出爐。

說實話，十二月的冰淇淋，場地還是在冷颼颼的室外，是不討喜的，不過伊朗代表隊沒有更多的辦法了。

而方宏的花捲是熱的，這是方宏的優勢。

評委們當然是吃慣了各種冰淇淋的，對於冰淇淋期待只不高，一個評委吃了花捲後疑惑：“這算是甜點？”

“沒錯，算是甜點。”

第一圈是麻辣味的，雖然和饅頭一樣的材質，有回甜，但是稱作甜點確實不好，應該說是小吃。

一個評委將花捲整個拆開，發現了秘密：“這個一共有三圈，三圈的口味不同。”

幾個評委聽說後，立刻開始拆花捲，第二圈的肉鬆，吃起來就能直接感