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，

小二哥的湯圓是圓又圓，

一碗湯圓滿又滿哪，

三毛錢啦買一碗，

湯圓，湯圓，賣湯圓！

湯圓一樣可以當茶飯－－－”

真好聽，林雪兒也不禁拍著手，和著調子哼起來，優美的歌聲飄浮在清晨山城的吊腳樓上。

兩人甜甜蜜蜜過了。周家欣對林雪兒說道：

“雪兒姐，這段時間你受累了。周林醫院的護理的事情全弄到你一個人身上了。那兩批的護士畢竟經驗不足，時間太短了。據說有的人連靜脈血管還找不好，經常扎的人家哭。本來看西醫的人就少，這下更是門可羅雀，都擠到中醫那去了。”

“莫得啥，來看西醫的人不多，我還顧得過來。只是成都那裡我們還得催一催。那願意來的幾個，喊他們安置好了，速來重慶。這種狀況下月初就緩解了，幾個主要的科室也有人了。不至於像現在那樣鎖門。”

“哦，對了，想起一個事。雪兒姐，你看是不是把那批護士組織一下。成立個醫學科學知識普及小組。以民眾喜聞樂見的宣傳形式，向周圍的老百姓講講醫學常識。打個針出點血，就嚇得以為要死。大小夥子哭得跟個女娃兒一樣，漲不漲班子嘛！（重慶話意思是丟面子）”周家欣說道。

“這個建議好。現在雖然醫療條件好了，但普通民眾的醫學常識缺乏。還真是鬧的笑話不少。”林雪兒十分贊同。

說完周林醫院的事。周家欣乾脆同林雪兒一道到林湯圓那裡去，九龍坡山城啤酒廠的事也正好要談談。

林湯圓仔仔細細瞧了瞧周家欣，見他已沒得啥子事了。於是先同他愉快的回憶起倆個老少忽悠打整德昌洋行史蒂文的趣事。陪在一邊的林雪兒也是第一次聽，不時的，三個人笑得前仰後合。

林雪兒笑道：“曉舟這個鬼精靈也就罷了，再加上爸這個老狐－－－”忽然想起不該這樣踏雪（笑話）老漢，硬生生把話活吞了。

兩個老少忽悠見到林雪兒的窘樣，更是樂不可支。還比較得意：老少忽悠一出，試問天下誰能敵！

嘻嘻哈哈鬧完了，言歸正傳。

全套啤酒廠裝置加技術，又高薪聘請了兩個青島啤酒廠的技師。山城啤酒已試生產出來了。

外觀氣味還不錯。大家一嘗，覺得味道生澀刺口難嚥都搖頭。青島技師一看急了，分辨道：“這是正宗的德國漢莎黑啤酒的工藝和味道，你們卻說像馬尿！”

周家欣仔細的品嚐著，慢慢的與後世的啤酒口味分辨著。

他試著建議到：“王工，張工，我覺得可不可這樣：減少生料發酵的時間。哦，就是由完全發酵變成半發的，說白了就是純生的。同時減少啤酒的酒精含量，使它不再生澀刺口，變得清爽淡口。如果我們把普遍12度以上的酒精含量，稀釋成9度左右行不行。這樣減少發酵時間和程度，降低酒精濃度，不僅僅生產成本和時間大大降低，減少，而且味道也將清爽適口，其實更適合中國人的口味。”

王工，張工一聽大喜，忙按周家欣的想法再開工一試。

“好！可以，好多了！”大家紛紛說道，欣然接受了這個清爽淡口的新型啤酒。

王工，張工高興地直搓手，連叫：“周掌櫃，還說不太懂啤酒，弄得這種新型口味的啤酒，那可不是隨便吹的！”他們哪裡曉得，周家欣前世也是“酒精”考驗出來的啊。

大夥兒高興的一致同意，這種新口味