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?,他也算功德無量。
耳邊傳來廚房裡有?一搭沒一搭的對話。
“你鹽是不是放太?多?了??”
“沒事,都是我哥買的,不心疼。”
“花他的錢齁死我倆,我看也沒這必要。”
“多?扒拉兩口飯,齁不死啦。”
時序:“……”
“要不我來和?面吧?”
“不用?,你們女孩子力氣小,和?面是個力氣活,交給我們男人。”
“我力氣挺大的。”
“得了?吧,你這小細胳膊小細腿兒的,跟我比力氣大?”
“……”祝今夏頓了?頓,“不是,主要是你指甲縫裡有?泥,我怕吃了?不衛生……”
頓珠:“……”
祝今夏:“去洗手。”
頓珠:“有?句話叫做不乾不淨,吃了?沒病。”
祝今夏:“洗手。”
今晚吃牛肉麵,山裡土生土長的犛牛肉,中午就滷上,到這會兒已然香氣四溢。
頓珠洗完手回來,掀開鍋蓋,感嘆以往這種好東西就只有?逢年過節才吃得上。
“我哥就是區別待遇,自從你來了?,飯菜的豐盛程度就跟每天?都在過年似的。我上一次吃滷牛肉,還要追溯到去年生日。”頓珠掰著?指頭算賬,“以前你沒來的時候,他也不管我早飯,你一來——”
趕在他把話題發散下去之前,祝今夏打?岔。
“你們這過生日也吃長壽麵?”
“難道不是全國都這樣?”
“我奶奶每年也給我做壽麵。”祝今夏笑?。
時序人就在客廳,為了?防止頓珠亂說話,她?乾脆把話題接了?過來。
巴蜀人很少做麵食,家裡常備的也是掛麵,燒開水,五分鐘就能?煮好一碗。
上個世紀九十年代?起,綿水市成了?重工業大市,坐擁整個西南地區的鐵道機車廠,那時候無數北方的技術工人也被分配到了?這裡。
“我爸媽也曾經是機車廠的工人。”
南來北往的,一鍋亂燉,北方來的人自然而然就把做麵食的技術也帶進了?家屬區。
“那時候父母要上班,我奶奶就來照顧我的一日三餐。跟著?小區裡的阿姨們,她?學會了?做包子,抻面條,後來每年我過生日,都會給我做壽麵。”
川渝人吃兔,奶奶愛做兔子面。兔子紅燒了?,配麻麻辣辣的佐料,淋上半碗在白生生的麵條上。配菜是小白菜,奶奶管它叫瓢兒白,鍋裡涮一下,脆生生、綠油油的。
“最後是點睛之筆,我奶奶的獨門秘籍,絕不外傳的那一種,叫火爆筒。”
“火爆筒?”
“其實就是炒辣椒圈。把二荊條切成拇指大小的圈,放進鍋裡炒得焦焦的,要看得見虎皮。然後放醋,越酸越好。最後裝進小碗裡,就麵條吃。”
祝今夏還在描述:“一口面,一口麻辣鮮香的兔子,一根爽口的小白菜,再嚼兩粒酸溜溜、火辣辣的火爆筒——哎,你嘴角這啥?”
頓珠吸溜一下,把嘴邊的口水吞回去。
客廳裡的人放下資料,掃了?眼廚房,心道不是獨門秘籍,絕不外傳嗎,一個隨口