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”李歡扇了扇鼻端的風，一臉陶醉的說道，隨後拿起筷子夾起一塊魚肉嚐了一口，不禁雙眼放光補充道，“真是太好吃了，難怪這裡的生意這麼好，老婆你怎麼不早點告訴我你開了一家魚這麼好吃的酒樓呢？”

“呵呵，是嗎？”藍舒舒滿意的笑了笑說道，“其實我也是剛成為這家店的老闆不久而已，我也是才定下來就帶你過來吃了，還擔心你覺得我的決定魯莽呢！”

“怎麼會，開這種店肯定不會虧的，我該表揚你才是！”李歡一邊吃著，一邊讚道。

“虧倒是不可能虧……”藍舒舒頓了一下，表情認真的說道，“這家店的老闆手上有一張祖傳的炙魚秘方，傳了很多年他也不肯賣，這次我是承諾了在未來幫他將‘江楓漁夥’這個品牌推廣上市，他才答應我的入股請求的，否則我可沒這個底氣在這裡這麼理直氣壯！”

“難怪……味道這麼好，確實該推廣，你們趕緊在青城市也開一家店吧！”李歡笑道。

藍舒舒點了點頭笑道：“我們是有這個打算，不過出於防止秘方洩露的防範和各種考慮，目前還在磋商著詳細的可行方案，而且你不知道，餐飲上市不是簡單的事情，目前國內的餐飲做成品牌上市的企業也不算多，我這個承諾從長遠來看，其實是一個需要很大投資的專案，而且前期需要投資的資金很大！”

“這樣嗎？”李歡放下筷子解開了醒好了紅酒的器皿，一邊倒酒一邊說道，“反正這些事情你比我懂，該怎麼去做你自己決定就是了，反正缺錢了你告訴我，我幫你去想辦法！”

藍舒舒頓時笑道：“缺錢倒不至於啦，我只是跟你說，做投資沒有這麼簡單而已！比如這種炙魚店，它本身來說任何一家店只要有自己的特色是不可能會虧的，但是如果要打造成一個品牌，再推廣之後力求上市，它就存在一個虧損的可能，因為這中間需要巨資去推廣以及打造它的特色賣點，包括各方面的費用加在一起，人力物力的成本增加，怎樣管理、節約成本才是重點呢……”

“呃……”李歡聽到藍舒舒談管理方面的問題頓時頭大，他連忙端著倒了半杯紅酒的杯子遞給藍舒舒，然後一邊舉起自己的杯子和她的杯子碰了一下說道：“先不管這些了，我們乾杯吧！”

說完，李歡仰頭直接喝掉了一杯的上等的紅酒。

藍舒舒看得哭笑不得，要知道喝紅酒和喝白酒、啤酒不同，一個“品”字才是關鍵，像李歡這種喝法無異於牛嚼牡丹，但已經熟悉了李歡不拘一格個性的藍舒舒也只好笑著輕輕的淺酌了一口酒，然後拿起了筷子向李歡介紹起了其他的特色菜。

其實這裡的菜都不錯，並不是單調的做一種地方的菜系，而是融合了大江南北的口味，將一些特色的味覺體驗做到優美，然後形成自己的風格，這也算是餐飲中的混搭品牌。

炙魚這種吃法是從春秋戰國時期就廣為流傳的吃法，哪怕是聞名天下的利器魚腸劍當時也是不得不藏身在炙魚的腹中才得以一鳴驚人的成功刺殺了吳王僚，試想如果不是炙魚的美味吸引，吳王僚不喜好這一口的話，魚腸劍再厲害也不可能叫魚腸劍了，也更加不可能因為刺死了吳王僚而聞名天下了！

由此可見，炙魚的做法有著數千年的歷史，或許更長，在人類吃東西的歷程中，這絕對是經驗最為豐富的一道菜，所以真正做的好吃的魚，最純粹的做法還是將之炙烤！

江楓漁夥以華夏人喜好的這道菜為核心，應當也算是一個亮點，但是要在當下燒烤攤的烤魚到處橫行的情況下闖出獨一無二的品牌，那麼它本身的秘方就尤為重要！所以藍舒舒的為難點在於既要保持秘方的永久性、又要將江楓漁夥的炙魚推廣於世，這才是最為困難的地方！

一條魚還沒吃完，樓下已經傳來了鬧哄哄的聲音，藍舒舒從窗臺往外望了一