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“放心吧娘,我做的保證好吃!”當年姚謹的爺爺最喜歡喝這豬下水湯,姚謹可沒少幫爺爺做,後來老人家年歲大了血脂高,這才把喝豬下水湯的習慣給戒了。難道大明朝的人還不知道怎麼收拾豬大腸?怪不得豬大腸賣的那麼便宜呢!
李楊氏見大兒媳說的那麼肯定,便也不說什麼,李姜氏暗自撇了撇嘴,婆婆竟然幫著大伯嫂說話,這讓她心裡不太舒服,李姜氏捏著鼻子嫌這廚房裡味道不好,抱著孩子施施然的走了……
這豬下水湯還是清朝光緒初年才被一家飯店研究出來,明朝人沒見過這種吃法也正常,李楊氏一邊看著巧兒,一邊幫著姚謹燒火,姚謹待水開,把腸、肝、肚、肺一起下鍋,水又開了之後撇去上面的血末;文火煮了一會兒;然後撈出來。
再把鍋清洗乾淨,少倒了點油,等油熱了,放入花椒、大料炸出香味;然後把蔥、姜、蒜下鍋編炒;炒出香味,再加醬油爆鍋,然後添湯,又把抄好的腸、肝、肚、肺切得碎碎的一齊下鍋,先大火燒開,然後小火悶著慢慢燉,她又用另一口鍋開始烙大餅……
巧兒聞著香味兒,便嚷嚷著餓了,姚謹怕她的脾胃吃太油膩的東西不行,便用開水泡了半塊綠豆糕先給她吃了,然後又撕了一小塊油餅讓她慢慢的磨牙……
因為人太多,姚謹準備的飯食也多,她忙了一上午,眼看到了巳時末,最後一張大餅也烙好了,這時候滿廚房都是豬下水湯的香味兒,姚謹在湯里加了鹽,上面又灑了些香菜提味兒,她正想先給婆婆盛一碗嚐嚐,李楊氏說道:“走吧,我跟你一起給他們送飯去,免得你一個人拿不了這麼多東西。”其實李楊氏存了點小心思,兒媳自從跟大郎結婚之後,容顏一天比一天靚麗,身段更是前凸|後翹,人也越發顯得出挑了,都說紅顏禍水,其實很多時候不是女人如何了,而是流言蜚語殺人,這種事兒李楊氏見得多了,由不得她不擔心,尤其是他們這樣的小門小戶,她生怕姚謹路上遇到什麼,是以不敢讓她單獨出門……
姚謹自然不知道婆婆心裡想什麼,不過她的話正中姚謹下懷,因為姚謹根本不知道自家地在哪兒!婆媳二人把巧兒送到前面木器店,讓她爺爺看著,這才奔鎮外的田裡去送飯。
姚孫氏遠遠地看見姚謹來了,便嘀咕道:“真是好命啊,在孃家不用種地,到了婆家還是享清閒……”
旁邊的姚世文聽了,微微皺了皺眉,他左右看看,暗道,幸好李家人沒聽見,若是被他們聽見那像什麼話?自家這大嫂太過分,真是難為大哥了,自己將來一定要找一個知書達理的女子做妻子,決不能找像大嫂那樣的……
大家都知道姚世文不慣做農活,就讓他做最輕鬆的工作,即便如此,幹了一上午活兒,也累的他雙腿發顫,頭暈眼花……實在是這幾天姚世文一直在寫姐姐講過的那個《倩女幽魂》,自從聽了姐姐講過這個故事之後,他甚至每天晚上睡覺都會夢見那個聶小倩,姚世文從來沒有這麼急迫的想要把一個故事寫出來,他每天熬到半夜,所以白天也沒有了力氣,此刻他看見姐姐送午飯來了,大喜過望,趕緊喊了大家一聲就迎了過去……
都說“三春不如一秋忙”,其實種地的勞動強度也不小,尤其是兩家人連一頭耕牛都沒有,不過幸好姚世祥的力氣大,有他來拉犁速度倒也快不少。眾人一看午飯送來了,都聚集到了一處,坐在地頭的土埂上吃飯。
豬下水湯的香味兒飄出很遠,大家都誇今天的湯好喝,姚世祥吃得分外香,他想著這豬下貨便宜,晚上回家也買點讓老婆做了吃……
吃過飯稍事休息,姚謹便找哥哥說了種草藥的事兒,姚世祥一聽就說道:“成!等種完了地,哥哥就跟你種草藥去,不過是一座荒山,往年也沒有什麼出產,等草藥種成了,賺的銀子都歸你。”當初父母生病,姚謹侍候父母