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衛若兮伸手按住,&ldo;不用了。咱家的廚子都不識字,少不了得我念給她聽,我知道什麼意思就成。&rdo;
杜三鈕不疑有他, 又寫幾道素菜,交代她叫廚房裡多做些魚蝦。衛若兮點點頭, 出了新房拐到她母親那邊,還沒進門就笑著說:&ldo;母親,明年這時候你就能抱上大孫子了。&rdo;
大夫人手裡的山查水&ldo;咣當&rdo;灑在地上,瓷杯摔得七零八碎, &ldo;三鈕,三鈕有了?&rdo;
衛若兮的腳步一頓, &ldo;什麼時候的事?我怎麼不知道?!&rdo;陡然拔高聲音。
&ldo;你剛說的。&rdo;大夫人道。
&ldo;啊?&rdo;衛若兮反應過來,連連擺手,&ldo;不, 不是……&rdo;這誤會鬧得喲。忙把她和杜三鈕的談話複述一遍,末了指著鯉魚的魚字,&ldo;你看這一點,正好是魚中有子。還有,嫂子她自己都不知道什麼時候多上去的,可不就是天意。&rdo;
大夫人不禁扶額,嘆氣道:&ldo;我以為她和你哥……&rdo;
&ldo;想也不可能啊。&rdo;衛若兮說:&ldo;你又不是沒見我哥上午那德行,活像幾輩子沒娶過媳婦。如果早把肉吃進肚裡,他會這麼著急才怪。好了,不跟說了,我去廚房。&rdo;
&ldo;等等,做些子孫餅,用韭菜雞蛋代替芝麻。回頭給你嫂子送飯時,送一碗龍鳳湯和兩個子孫餅。&rdo;大夫人嘴上不講,看到和她相差無幾的婦人要麼得了外孫,要麼得了孫子孫女,偶爾閒下來也挺羨慕。
衛若兮抿嘴笑道:&ldo;韭菜子孫餅?虧您想得出。不過,這個餅最應該大哥吃。&rdo;不待大夫人瞪眼,衛若兮快速遁走。
龍鳳湯是先把小母雞煮到雞肉能用筷子戳爛,撈出雞和象徵著早生貴子的紅棗,剩下的清湯用來煮魚。待魚煮熟,連湯一塊盛出,最後把雞肉撕成條,紅棗切成條擺在鯉魚上面。
這道菜由東興樓的廚子完成,在擺盤這方面十個錢娘子也不如他們,等成品出來,到真有龍鳳呈祥的樣子。整個過程卻不如做子孫餅麻煩,這一點,來衛家幫忙做菜的東興樓的廚子真沒想到。
子孫餅是先把糯米麵和成團,揪出大小均勻的劑子,然後把調好的韭菜雞蛋餡料包進去,搓成圓團,壓扁,放在油鍋裡煎到一面呈盤雲花狀,再煎另一面。
待所有的餅出鍋,杜三鈕寫的六個素菜也跟著完成。東興樓的兩個廚子詫異不己,&ldo;為什麼一到你們家,做菜就變得特簡單?&rdo;
&ldo;因為我之前根本不會做菜,主子怎麼交代我就怎麼做。&rdo;衛家的廚娘孫婆子說:&ldo;我見你們做菜的時候總想添點加點什麼,磨磨唧唧,明擺著不相信我們少夫人的菜譜。那你們幹麼還過來跟咱們學,直接同王爺說,自個能做出好吃的飯菜啊。&rdo;
兩個廚子的臉頰發燙,尷尬地笑了笑:&ldo;是不是該叫人上菜了?&rdo;
&ldo;少夫人的那份給我。&rdo;衛若兮算著時間過來,把湯和餅給杜三鈕送去,就說:&ldo;我不陪你啦,嫂嫂,今晚這頓無論如何我得出去嘗嘗。&rdo;
杜三鈕失笑:&ldo;我又不是小孩子。再說了,門口有丫鬟婆子,我有事就喊她們。&rdo;
衛若兮一想,也對,&ldo;那我叫大哥早點回來,不會讓你等太久的。&rdo;說完就開門出去。
杜三鈕張了張嘴,想說她不介意,等多久都沒關係,最好到明天早上。然而衛若懷不同