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菜、山葵、辣根(芥末)、白松露、藤椒。這些都是不用準備的,到時候會有各國代表隊運送材料過來,當然了一些比較貧窮的隊伍可能會採用本地材料。”
“第三層的調味料都是乾貨,包括花椒、胡椒、乾薑、幹辣椒、八角等十三種香料,西方常用的有肉桂,檸檬葉,薄荷、香草、九層塔、薰衣草、迷迭香、鼠尾草、芝麻、芝麻油、興渠、玫瑰香水、香茅等等。”
“第四級別的更復雜的就包括混合型香粉,比如十三香,五香粉,咖哩,七味等等。”
“第五個級別的是醬料,番茄醬,汁、滷水、蠔油、xo醬、hp醬。”
“槍哥,這麼多東西都在這兒製作?”
“沒錯,大部分東西都已經做好了,還有一些東西需要花長時間做,別以為只有豆瓣醬和醬油需要長時間,還有蝦醬、蠔油、滷水、腐乳、味噌、乳酪等等。”
“槍哥,滷水……是我懂得那種滷水?”
“沒有錯,我請了一個大師傅,這半年,一直到比賽開始之前,一直要熬製兩種滷水,一種是天天滷肉的老滷水,在比賽開始前一定要積累到完美的味道,一種是作為調味的滷水。看到這個沒有,義大利人正在做芝士,也就是我們說的乳酪。”乳酪也需要發酵,過程也會有黴菌,和豆瓣醬的前期準備過程差不多,不過它們的特別噁心,有的還會長蟲。
“還有別的嗎?”
“還有料酒,黃酒,啤酒,白葡萄酒,紅葡萄酒,味,生抽老抽等等。”
方宏深吸了一口氣:“大師傅開始蒸煮豆豉了,一股豆香已經出來了,接下來就是發酵晾乾,讓它成為絕佳的調味料。”
站在這裡,聞得到全世界的調味料的氣息,有得嗆口,有得嗆鼻,有得辣眼睛,有得芬芳,有得淡雅,有得無味,有得……
“f**k,隔壁中華人又開始打辣椒了,趕緊逃!”
新一期的豆瓣醬,新打辣椒的氣味,瀰漫了整個村子,方宏露出了得意的微笑。
第四章 聖殿騎士團
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方宏進入了山地,或者說,中央高原。
這是歐洲大陸曾經的中心,這塊山地的地理名字就叫做中央高原。
“從這裡一直到土耳其的山地山脈,都曾經廣泛分佈著洞獅,洞熊和尼安德特人。”
當年的尼安德特人就是在這些地方,稱霸著。
有研究調查顯示,尼安德特人經常在遷徙之中進入山洞將正在冬眠的棕熊拖出來一頓暴錘,然後佔據洞穴,那是一個無比強大的人種。
不過,在和智人的爭鬥中,最終滅亡,雖然基因混入了現代人之中,不過這個獨立的族群已經消失在了歷史長河之中。
如果把地球歷史比作一天時間,那尼安德特人的滅亡,不過是上一秒的事情,距離現在並不遙遠。
而相比之下,智人的輝煌時期,到目前為止都還沒有尼安德特人時間長。
尼安德特人起碼統治了八萬年前到四萬甚至三萬年前的歐亞非廣大疆域,而人類在三萬多年前擊敗尼安德特人之後,才迎來了自己的時代。
從某種角度講,非洲就是地獄,智人就是整個地球的惡魔,而尼安德特人是地球的守衛。
不過他們最終沒有守住地獄之門,於是一次大滅絕開始了。
可以說,從三萬年前到現在為止,地球都處於一個生物滅絕潮之中,很大一部分原因是因為氣候,更多的原因是因為我們。
“我們今天都會在這一片區域,接下來的幾天