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黃翠翠笑道：「行，都聽你的，店裡其他人我也提一嘴。」

迎客飯館生意忙，除了黃翠翠，後來田馨又招了一個男同志幫忙，也是回城沒落實工作的知青，平時林原也會過去。

飯館的蘑菇剩的不多了，林原抽空又去趙家莊取了一次，如今收蘑菇的事交給了大舅媽和二舅媽管，收上蘑菇來，稱好重量也給他們錢，對於她倆來說，農閒時收個蘑菇，就是順帶腳的事，其他村聽說她們收蘑菇，還有送上門的。

迎客飯館的食客多，有人嫌店裡沒地方，家在附近住，就自己帶上飯盒，買回家去吃。

田爺爺給的菜譜田馨手抄了兩份，田爺爺的字跡規整好看，田馨一邊抄一邊想，自己如果能練出這麼好的字，就好了。

兩本菜譜抄的田馨手痠，但不抄也不行，萬一獨本弄丟，田馨哭的心都有。

黃翠翠上過幾年小學，也認識字，碰到比較複雜的字，田馨就標註拼音，黃翠翠把菜譜從頭到尾看過一遍，說字都認識了。

這本菜譜是田爺爺的心血，好多菜飯館的菜譜上沒有，不是不好吃，是食材貴、也不好買。

開飯館的目的是為賺錢，那些貴價菜味道再好，賞識的食客也不多，還是更適合趴在食譜上。

黃翠翠每天從飯館回來，就著煤油燈的亮光學菜譜，連陳奶奶都說，黃翠翠學的認真，不比考高中的田馨差。

菜譜光看是紙上談兵，田馨說，做飯館那些普通菜式時，也可以多想想，同樣食材的菜，把握個什麼火候。

田馨答應黃翠翠，下次去進貨多買點食材，留著給黃翠翠練手。

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