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今日，章笑覺得自己非常的幸運。有一句話是眼見為實。吃也是一樣，只有吃到了才知道它的美味。品嚐的新鮮犛牛肉過後，章笑完全擺脫了他之前對於犛牛肉，肌纖維粗，肉質老的固態印象。

犛牛肉，太棒了！太棒了！！

章笑興奮的大快朵頤。

然青山的也沒停下手中的功夫。

他將剩餘的一點犛牛肉切成薄片，而後從身後的一個老罈子夾出一點泡菜，開啟的瞬間，一股酸爽迎面撲來，引起了章笑的注意。

然青山夾出一點泡菜放在精緻的石碟裡，遞到章笑面前說：“這些泡菜是我挖的野蘿蔔，醃製的調料裡放了藏紅花、野菊花和帶顏色的香料，並放在泥罐中醃漬4…5天，你嘗試一下。”

“加藏紅花的泡菜，好奢侈啊，這種泡菜我還真沒有吃過。”說著，章笑夾起一塊泡菜放入嘴中，冰冷入口，咬之咔嚓聲響。酸味很柔和，吃起來清脆爽口很開胃。

溫和的酸味立馬將嘴中的肉膩沖刷乾淨，猶如迎面吹來清風。章笑迫不及待再來一塊，咬開蘿蔔泡菜的瞬間，一股難以言喻的味道衝擊著章笑的味覺神經，藏紅花的特異清香，菊花的微甜……不僅僅是酸，各種清新的香料味道猶如百花齊放，秒不可言，卻又非常平衡，層次分明。

如果說蘿蔔泡菜的作用是開胃爽口，那這麼一盤蘿蔔泡菜更是爽到了極限！

章笑再次審視這看似簡單的蘿蔔泡菜，又瞧了一眼然青山。

章笑忽然覺得，不簡單，一切都不簡單！

說句實話，他感覺這裡的味道比他在國外的米其林餐廳還要好吃！

然青山又開始忙碌起來，他先將酸蘿蔔切成顆粒狀，而後又拿出來一團淡黃色的麵糰，將之揉成薄餅，攤在炙熱的鐵板上。

不得不說，然青山做飯的時候非常的享受。章笑看著行雲流水，不拖泥帶水的料理動作，更是一種享受。

他沒有問然青山下一道料理是什麼，心中暗念著：帶給我驚喜吧！

然青山將薄餅翻了個面，那一面已被炕得金黃可人，一顆顆深棕的焦印無聲的說著它的焦脆。同時，一股獨特的清香滲入章笑的鼻子中。

他心中輕疑：哎？這不是小麥餅？那是什麼呢？

然青山見薄餅快炕好了，才開始動工炒制菜品。

他先將薄如紙張的犛牛片微微炒制，而酸蘿蔔粒放入肉中，刺啦啦，白色霧氣蒸騰而出，混合的香氣迸發而出。肉的濃香，醃蘿蔔的微酸，已經夠誘人了，然青山又加入了他特質的泡椒，美妙的辣味更是猶如點睛之筆，又一次成功的勾起了章笑肚子裡的饞蟲。

微微翻炒過後，酸辣蘿蔔炒犛牛肉完成！

然青山關掉火候，這一旁的薄餅取了過來。他說：“這是青稞餅，是藏民們的主食。比起一般的小麥，地球上只有高寒帶地區適合於青稞生長，高寒、無汙染、晝夜溫差大等條件使青稞比任何一種麥類有效營養成分更多，味道也同樣不錯。”

原來如此。章笑恍然一笑，“原來是青稞餅啊，我就說那股獨特的香味是從哪裡來的。”

然青山將青稞薄餅放在小盤中，將小炒放入另外一盤。優雅的放在章笑的面前，而後他淡淡的笑說：“對了，章笑兄，你要不要小酌一杯呢？我吃這道小炒的時候，喜歡喝上一杯青稞酒，你要來一杯嗎？”

章笑自然沒有任何理由拒絕，笑的臉表明了一切。然青山微笑一聲，倒了一杯青稞酒放在章笑的面前。章笑言謝之後，開始品嚐美食。

他先吃幹吃了一口青稞薄。“嗯，挺香的，剛做好的青稞餅的口感極好，吃起來酥酥的，細細咀嚼，可以品出它獨一無二的醇香。說實話，以前上學的時候，學過一篇課文裡說的就是抗戰人民吃的是青