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笑了笑。一般這種節日的時候,早飯都是吃大湯圓,或是醪糟蛋等等,吃炒飯貌似不是村裡人能幹出來的事,不過現在也無需那麼講究。
點頭道:“恩,葉娟你先去洗臉,水壺裡有熱水,飯一會就好。”
之前上個月因為需要發光的東西太多。就沒有準備多餘的發光大米,這段時間吃的都是普通米,但現在不同了,昨晚上他整整發光了n個籮筐。現在可以暢開了吃,如果不是擔心種植葫蘆對龍脈有損,他都想種植一片葫蘆來一飽口福。
既然打算做早飯,索性打出幾斤米多蒸了一些,有米湯的那種。米湯飯也別有一番風味。等米一下鍋,要煮一會兒,然後用米篩瀝乾在蒸十幾分鍾就ok了。
趁著這功夫,他又到雞籠裡去揀了幾個新鮮的雞蛋。另外就無須準備了。
此時露露兩女居然跑來守著廚房裡,想幫忙又不會燒柴火。只好看著鍋裡翻滾的米粒乾著急,方文搖了搖頭。等飯快蒸好的時候,素芬也起身進廚房了,或是聽到了動靜,緊跟著豔華和妹妹也下樓了,最後連曉燕也揉著眼睛下了樓。
而此時還不到早晨七點,方文一見就詢問道:“要吃蛋炒飯的都來報個名,不想吃炒飯就先等會一起吃湯圓。”
結果幾女都紛紛舉手,連素芬也是一臉期待,彷彿這個蛋炒飯真的有多好吃一般,搞得方文忽然生出一種大廚掌勺的錯覺。
等幾女紛紛洗簌好,這邊鍋裡的米飯已經開始翻滾起來,村裡的鍋都是大鍋,灶孔也大,燒著柴火,威力相當猛,和天然氣完全是兩個檔次,猶如麵包車和法拉力的區別,農家菜之所有味道清新好吃,不僅是因為食材的原因,其實跟這個柴灶有很大的關係。
素芬率先接過了柴火的工作,這樣方文就能專心炒飯了,而這個鍋還不算啥,在大食堂裡甚至用到了大鏟子炒菜,那傢伙,炒幾個菜,不亞於鏟了半車的土渣子。
老辦法,先是豬油下鍋,在場都是年輕人,無須擔心吃豬油會造成三脂過高,現在只談味道,煮油一熱,就下打好的雞蛋,隨後就把米飯下鍋翻炒,如果不怕胖的,可以在炒飯的過程中還放一塊煮油下去,不過在場都是女女,這個步驟就省略掉了。
飯炒得差不多了,在撒上鹽就可,味精可以不用放,煮油和雞蛋的香味本就很濃了,不用在放化學物質的味精。
“好香啊,就是這個味道了。”露露拍著手說道。
豔華聞聲忽然疑惑的問道:“露露妹妹,你以前吃過方文炒的飯嗎?”
“吃過一次呢,念念不忘!”露露誠實的回道。
方文這會來不及關心這邊幾女的談話,專心的翻炒著,因為柴鍋的火力兇猛,所以需要不停的翻炒,不然容易湖鍋,沒一會,看顏色差不多了,就撒了一把蔥花,頓時味道更甚,清新氣味遠遠的散發出去,老遠都能聞道,小動物紛紛跑了過了,連遊走在黑暗中不見身影的羅絲貓也怯怯的貼到了門邊上。
“ok,可以起鍋了,要吃多少你們各自選碗。”方文招呼一聲,示意素芬可以停火了,大廚的心態更甚,恩,不知道炒飯不嘗味道是不是大廚的境界呢,方文自戀的想到。
沒一會,方文就無語了,因為幾女都選了一個大盆子拿在手上等著了,看來沒辦法漏勺給自己留一份啊。
感嘆歸感嘆,手上的鍋鏟不停,把鍋裡的飯均勻的分到了幾女的盆子裡,只留了一點準備給小動物們吃,至於他自己,還真的沒有餓,打算過會到陰陽山上和李老師一起用飯。
“嗚,太好吃啦。”豔華率先吃了一口,飯還沒吞下去就嚷嚷道。
露露和葉娟兩女也點頭符合道:“是呢,比上次吃的還好吃。”恩,主要是柴鍋起到的功勞。
曉燕也包著嘴應聲道:“真的是那種