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而她很快就發現,這整棟都被包下,**於其他店鋪。能承包下這麼大的酒樓,東家的背景肯定不一般。可惜方明升沒說起過,她得找個機會問問。
“就是這裡了,爹平時都在後頭工作,前面廳堂很少會出來。爹先帶你去見東家和掌櫃,讓他給你安排住的地方。你就呆到跟爹一起回去,爹不能讓你一個人走。”
這點方薏茹已經沒有發表任何意見的權利了,行吧,你愛怎麼就怎麼。
她最不會應付的就是方爹這樣的,果然感情用事害死人,這要是陌生人,她準一巴掌扇,滾多遠死多遠。
“副廚,您回來了!”剛進門,小夥計就出來迎接,看到旁邊的方薏茹,那吃驚的模樣一點都不含糊。“這、這位就是您的千、千金吧!長得還真有特點,不愧是副廚的女兒!”
方薏茹聽著就來氣,這變相在說她胖是吧!好吧,這是事實……
“是啊,這是小女薏茹,她還大你幾個月,叫薏茹姐就行。對了小翔,掌櫃呢?”方明升沒聽出話外之音,挺高興的介紹。
“掌櫃去包廂待客了,二號包廂來了幾位客人,掌櫃說得去敬敬酒。薏茹姐,一路幸苦了,我給您拿包袱吧!”小翔連忙表示自己的熱情,在酒樓裡,不能得罪的有三類,一是顧客,二是掌櫃,三就是這些大廚們。像小翔這樣混跡在酒樓最底層的,如果不好好巴結他們,倒黴的還是自己。
“謝謝,不用了,小哥忙你的吧。”
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第三十三章 別緻的酒樓
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酒樓一般營業到亥時,也就是十一點左右,但這個時候不會開放整個片區,畢竟不是大部分人都吃宵夜。這與鎮上居民的作息時間有關,他們不需要像農村的日出而作,日落而息,沒有固定的作息,晚上出來覓食的人也就多了。
這會兒大概是戌時,接近九點左右,酒樓的夥計們開始分割槽域打掃。
小翔算是夥計裡混的比較開的,也比較會說話,就是在鎮上的一些達官貴人面前也吃得開,所以掌櫃的讓他負責門面,在他忙的時候,先招待客人。
方薏茹初來乍到,也不想得罪人。主要是看看便宜爹的工作環境,這夥計雖然話有點那啥,但沒有什麼惡意,她也就當不知道他話裡的意思。
小翔只是收回手,笑了笑,還沒說什麼,門口就來客人了,急忙道:“副廚,您先帶薏茹姐逛逛,我去招待下客人。”
“行了,你忙你的。”方明升表示理解,事實上也不需要小翔。
而方薏茹一直在打量著酒樓的裡面,這裡與她想象中的有點不同。
她對古代酒樓的印象多來自前世的電視劇,覺得古代就應該是這樣的。可能是世界不同,這裡建築裝修發展的水平挺不錯的,一種樓中樓的感覺。
一樓開拓成圓弧型,大概擺放了三四十桌,長短都有,預計能容納三四百來人。中間做盤旋狀的階梯沿中心向兩邊散開,一直接到二樓走廊。至於三樓,樓梯應該在二樓的某處,從一樓是看不到的。
二樓除了向街道那一塊地方外就都是包廂,加上三樓,整個醉清風起碼能容下五六百人。
清封鎮有上萬人,醉清風作為鎮上最大的酒樓,在某些特殊日子裡需要招待鎮上半數居民,這點空間是不夠的。不過以平時來講,生意火到爆的時候也才能勉強滿場。
畢竟只是個上萬人的小鎮子,不比大城鎮人口密集,客流量有限。但就是這樣的經營,醉清風的收益也是不容小窺的。
“爹,那塊板是做什麼用的?”薏茹看到一樓擺在牆壁上很明顯的一塊板,上面寫了一些字,她只認得幾個,拼湊不出完整的意思來。
方