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靈活性不錯，唐海只要和他說‘交給你了’，立刻就會發現他像變了一個人似的，整個人可靠了起來。

這附近有一處挺有名的避風海灣，不過眾人不去那裡，200公里呢，太遠了，倒是來的時候珍妮弗發現了一個地方可以過夜，現在就是在趕過去。

唐海在廚房，手上戴上了消毒過的廚用的白色布手套，這玩意兒是處理帝王蟹的裝備，裡面有鋼絲的，不但帝王蟹刺不穿，一般的刀子對他也沒用。

手中這隻金蟹重達四公斤，在唐海手裡還張牙舞爪的，帝王蟹生命力就是猛，要是松葉蟹這會兒已經動不了了。

珍妮弗也不看資料了，過來看唐海，不少人都過來看。

唐海現在是華盛頓州都很著名的美食家，他們認為唐海是美食家，自己應該也得會做菜，所以經常就來偷偷學兩手。

“頭兒，今晚我們吃這個？”

“這就是漁協頭疼的事啊！問我能不能想想辦法，研發出一道全美都喜歡的帝王蟹菜色出來！”

……（未完待續。。）

第二百六十九章　海上房屋

“這個，辦不到的吧？我們學這個的，也有食物推廣方面的課程……”珍妮弗猶豫了一會兒，才道。

唐海聳聳肩：“他們大概把我當中華小當家看了，如果他們看過那部動畫的話。”

食物這東西，地區口味差別是相當大的。

唐海見過一些自助餐，帝王蟹根本沒人吃，除了帝王蟹吃著比較麻煩之外，重點是它料理得不好會有點柴，越大的帝王蟹越柴。

但同樣美國也有嗜蟹如命的美國人，看那天去海上餐廳吃飯的螃蟹妹妹一家人就知道了。

如何均衡口味，這很關鍵，然而唐海的目標是解決鯉魚問題，帝王蟹問題只是他大目標道路上的小小疑難。

美國絕對不可能在每條河流都下毒，所以這就不是全美不愛吃鯉魚的原因。

美國也不可能在每條河都重汙染，所以這也不是原因。

還有美國的鯉魚們味道重等等，說這話的大概覺得美國只有一條河吧。這邊對食物產地很講究，以前做學徒時日本送松葉蟹過來，唐海只用看的就可以分辨是日本福井縣的‘越前蟹’，還是兵庫縣的‘津居山蟹’。

所有美國人都是用刀叉的，這才是全美之前完全不吃鯉魚的關鍵！

但如今隨著中國女人外嫁，或是中國男人定居娶妻，又或是好客的中國家庭移民增加，影響到了本地人，大點的城市都有華人超市、華人魚市。現在已經能看到白人去買亞洲鯉魚了。

自己總不能下什麼命令，讓愛吃帝王蟹的人和不愛吃的聯姻吧，靠。這是上帝才能辦到的事……

手中的尖刀動得飛快，開啟蟹蓋，直接就幹掉了金蟹。

然後是去腮，帝王蟹終生都沒辦法上岸，當然得有腮來呼吸，有點像煤氣灶那樣，一片片圍成一圈分佈在蟹肉周圍。

唐海拿出了一個灰色小囊。對著珍妮弗笑了一下，後者眯起了眼睛，這是雄蟹。這玩意兒是精囊……

唐海的刀很快，六條蟹腿、兩個大鉗子被切了下來，蟹身也按照腿的位置，用小尖刀直接切塊。

“這是要做湯還是碳燒？”

帝王蟹料理最好的地方。一個是海鮮之國日本。另一個是法國。有一句話‘法國菜起源於螃蟹’。

珍妮弗吃過唐海用白味增、海帶、蔥來調味，最後下帝王蟹蟹腿做的湯，熱乎乎的很鮮美。也吃過唐海把蟹腿也切兩半，直接放在鐵網上，用木炭直接烤的碳燒。

一個絕對鮮美的高湯，一個萬能處理的燒烤方式，都沒能讓唐海滿意，他覺得有些地區懶一點的人都不會點。

因為帶殼！