第73章 升級版的海鮮披薩！(第2/2頁)

“我早就說了，這是天生的，羨慕不來地！”李安然一連弄披薩麵餅一邊還不忘跟好友鬥嘴。

哪怕就是這樣，整個製作披薩的準備工作也依舊進行的非常順利。

在麵餅都弄好後，李安然又將一包後來採購的馬蘇裡拉芝士取了出來。

這一次他要做的披薩就不再是之前的中式披薩也就是海鮮烙，而是真正的海鮮披薩。

這披薩說起來好像很有逼格的樣子，說白了就是……一種餡餅！

區別是，普通的餡餅，那些餡料是塞在餅裡面，而披薩則是把餡料鋪在餅面上。

等李安然將四個最少也有12寸的披薩餅胚弄好後，這才開始處理餡料。

正常的海鮮披薩一般只用兩種海鮮，一種是蝦仁，另一種不是蛤蜊肉就是蟹棒。

到了李安然這邊，蝦仁還是有的，不過卻換成了斑節蝦的蝦仁。

普通的凍蝦仁，哪怕個頭不小的但也頂多十一斤，可斑節蝦卻要賣到185塊一斤。

就這還不是純蝦仁，如果剝成蝦仁，算起來差不多要250塊左右一斤。

蛤蜊李安然到是有，不過他沒打算用，用得是吃剩下的蝦夷扇貝，也就是那種比成年人手掌還要大的帆立貝。

關鍵得是，這貨還只用最精華的貝柱肉，也就是傳說中的瑤柱。

這玩意兒一隻就差不多一斤，賣85塊。

至於蟹棒，一般的蟹棒其實並不含蟹肉，而是一種魚肉製品。

不過到了李安然這邊，蟹肉棒雖然並不是棒狀形態，但真得是蟹肉。

青蟹、花蟹、石頭蟹、梭子蟹，直接把蟹肉剔出來，再配上洋蔥、青椒、黃椒、紅椒，以及最關鍵得馬蘇裡拉芝士。

白、紅、黃、青、紫洋蔥，再加上金色傳說也就是芝士，都這沒有烤就已經讓趙飛口水直流，恨不能現在就抱著啃了。

電烤箱李安然是沒有的，不過在修復土灶時卻在加了一個烤爐層。

灶爐裡升上火後，烤爐層中的溫度很快就高了起來。

因為麵餅有點大，一次只能烤一個。

等麵餅入進去後，只是一會兒的功夫，濃郁的芝士香就充斥了整個廚房。

“我去！這味道可真香啊……”趙飛這下更饞了。

“這個快，等五分鐘就行了。”李安然一邊說一邊觀察著烤爐裡的披薩，時不時還要轉動一下，以免區域性給烤湖了。

沒辦法，這種土製的烤爐可不帶熱風迴圈功能。

再加上好友在場，李安然又不能使用御風訣，也只能靠眼力和體感覺來掌控火候。

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