第339章 鰻魚漢堡與時令蔬菜清燉(第2/2頁)
章節報錯
雪姬嚥了下口水,伸手抓起那個鰻魚漢堡,張開嘴巴咬上一口,這一口頓時讓她瞪大眼睛!瞳孔一陣收縮!
漢堡胚入口柔軟,但緊接著就是炙烤後的酥脆,小麥的香味充盈口腔,緊接著便是甜鹹味的醬汁,這是味淋蜂蜜加入醬油後熬煮出的特殊味道,其中還混雜著香料的香氣!
之後就是油脂豐厚的鰻魚,特殊鰻魚醬汁浸泡後用炭火烘烤,將肉質烤到外酥裡嫩後在包裹上饞哭小孩三件套進行油炸!
酥脆的面衣緊緊鎖住水分,在經過高溫油炸後讓裡面被烤過的鰻魚又經歷了一次蒸!鰻魚的鮮味也徹底激發,在面衣之下翻騰!唇齒閉合的瞬間這股鮮味也徹底炸開!
雪姬似乎產生了一種錯覺,自己一絲不掛的暢遊在水中,被無數條光滑黏膩的鰻魚纏繞住了!這讓她不由得面紅耳赤,呼吸也粗重了幾分!這是她從未體驗過的感受!!
雪姬的反應也讓幸平咧嘴一笑,自己的作品很成功!雖然是新作但已經讓客人滿意了!
“招待不周!”
接下來就是田所惠的時令蔬菜清燉了,蓋子開啟的瞬間一股溫熱清香的味道都市撲面而來,光是聞著就讓雪姬有種暖洋洋的感覺。
湯汁十分清澈,裡面的蔬菜也能輕而易舉的辨別出來,有白菜,牛蒡,蘿蔔和一些炸過的塊狀蔬菜,看上去像是某種根莖...
雪姬捧起碗喝了一口湯汁,整個人都變得暖洋洋了起來,但就在這時雪姬眉頭一皺!表情看起來有些疑惑,她又端起來喝了一口。
“呼...好香好溫暖...但是這個香味是什麼呢...好特別...”
田所惠有些緊張,聽到雪姬的發問頓時一個激靈!
“是!是柚子皮的香味...柚子皮的清香不會跟蔬菜的清甜發生衝突,另外炸過的蔬菜是芋頭...這個季節的芋頭本身就有特殊的甜味,跟蔬菜湯的鮮味很搭,另外湯汁燉煮只加了海鹽進行調味,這樣能最大限度的發揮出蔬菜本身的滋味...”
雪姬滿臉幸福的捧著碗,閉上眼睛細細的品味著,彷彿置身於田園之中,被甘甜的蔬菜包圍著舞蹈著,幸福又溫馨,實在是奇妙至極!
“太棒了...紅髮小哥的漢堡是味覺的突擊兵,而你的蔬菜湯就是戰場的醫療兵,這種配合實在是太棒了!吶新之助,今天來到這裡真是太好了!”
.......