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名堂?叫什麼明月照什麼嗎?”
“就叫梅菜扣肉。”公孫易搖著摺扇,“已有梅字了。”
火鳳凰一頭黑線。
“語語,你喜歡的魚肚。”單眉夾了筷魚肚肉給花不語,並沒執行她之前說的不給魚吃。
“我不是小孩子了,自己會夾。”花不語不樂意地說。
“一條魚只有這點肚子,你不夾一會就沒了。”
“娘!”花不語嗔怪,“你像點主人的樣子好嗎?跟客人搶吃的像什麼話。”說著對寧輕輕說,“輕輕,小嫂子,你們自己夾菜,我孃的紅燒鯉魚是一絕。”
本來有點不高興女兒不讓自己夾菜給她的單眉聽到這句話又高興了,轉而給譚二爺佈菜去了。
“這道紅燒鯉魚用了梅子醋吧?”寧輕輕邊回味邊說,“不消說,肯定是莊主自己做的醋。”
單眉搖頭,“這次我卻不敢居功,是二哥來採了梅子回家造的,連糖也是他拿來,所以我這鯉魚算是半糖醋。”
“難得這鯉魚這麼大,肉質還這麼嫩,卻連半分土腥味也無。老二,你告訴我那釣魚的地兒,我改天自個去釣。”六哥吃完,猶嫌不足地問。
“這可不能告訴你。你和你粉絲處得好,一個不留意漏了口風,傳的街知巷聞,我還怎麼釣魚?”譚二爺說,“我跟你們說,私房小店和私房景點一樣,自個藏著,千萬別說出去,一旦成了名,就不是那味兒了。”
“我也不能聽嗎?”單眉問。
“眉妹怎麼同,趕明兒我直接帶你去。”
火鳳凰忍不住問公孫易,“二爺好像對莊主特別好。”
耳尖的六哥聽到,立刻湊了過來,“他呀,為莊主獨身了幾十年,不讓他對她好,他就不知道怎麼活了。”
寧輕輕和火鳳凰都露出恍然大悟的神色。花不語坐得稍微遠點,原該聽不到,可卻望著這邊淡淡道,“六哥,你敢不敢說得再大聲點?我孃的金針很久沒出動了。”
寧輕輕自知剛才是使勁靠向火鳳凰那邊才聽到的,花不語隔得遠,竟然也聽到了,莫非她其實是明少的妹妹,也有神奇的聽力?
六哥聽了這話,忙坐直身子,“別,別,我只不過在說,莊主是老二的紅顏知己,兩人兄友妹恭,感情甚篤。”
“我撤些盤子走,上湯餅來。”譚二爺聽了這話,也不解釋,也不生氣,依舊樂呵呵地說,“你們先喝湯,眉妹自家養的老母雞,可好味道了。”
清雞湯沒有什麼多餘的花樣,只有一隻老母雞在清澈的湯中,湯麵漂浮了一些碎的花瓣。單眉用大勺子託在雞腹上,將整隻雞撈到一個空盤裡,方便眾人舀湯。
譚二爺端著熱氣騰騰的蒸籠回來,“湯餅來了,真正用梅花和的麵粉,眉妹手打的麵條,你們一人抓一團到碗裡,舀上雞湯。”
所謂湯餅,其實就是麵條,單眉手擀的麵條粗細和日式拉麵差不多,寧輕輕一嘗之下,大為驚歎。看似普通的麵條之前一直熱在灶頭,處於滾燙,而雞湯在院中吹了寒風已經稍冷,兩者混合之後,溫度稍低的湯水立刻把麵條封住,使其q彈,自身則提了溫,最適入口。(未完待續。。)
第305話 花不語的垂青
“語語,來把雞肉分一下。”單眉吩咐。
之前並不幫忙的花不語沒有反對,接過餐刀,對準雞的左腿切了下去。寧輕輕頓時想起花瑜那天切燒春雞的手法,記不太全,但大致是相似的順序。
她小心翼翼地問,“不語姑娘的手法很漂亮,是莊主教的麼?”
“哪是我,我最不會切雞。沒人教過她,我猜呀,是她小時候看到那個死鬼切雞,就自個學會了。”
寧輕輕還在想“那個死鬼”是誰,花不語勃然變色,丟下刀子