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，因為要切成菱形片的形狀，以此來使得山藥烹飪出來之後，使得成品的菜餚在外形上也較為的美觀，王銘沉吟片刻，望著那刀架上一把把造型厚重的一號菜刀，略一沉吟，依舊是從隨身攜帶的包裡拿出了自己專屬的二號桑刀。

二號桑刀在手，王銘的神情也有些專注了起來，雖然山藥表層的粘液已經被處理乾淨，可其中還是會有大量的粘液存在，目光隨意的掃過一旁的凌無風時，王銘面無表情的收回目光，手掌輕微握動中，手中的二號桑刀極為靈巧的對著山藥快速的切下。

“噹噹噹。。。”

雖然並沒有使用三通刀法，然而王銘的速度依舊極快，伴隨著一陣陣輕微快捷的聲響，一片片雲白色的菱形山藥片，猶如歡快的小精靈，快速的被加工了出來。

“嘶。。。這小師傅看起來年齡不大，可這一手刀工，卻很厲害啊。”

一手精湛的刀工，快速的吸引了絕大多數人的眼球，而對於王銘頗為陌生的幾名廚師，再度望向王銘的目光，有了凝重以及驚訝，對此，王銘絲毫的不以為意，一旦進入到了工作狀態，王銘幾乎所有的心神都會投入其中。

快速的準備完畢之後，王銘將肉片上漿，旋即清洗過手之後，隨意的走向炒鍋前的位置，而與此同時，凌無風的身影，也出現在了另一口炒鍋的位置。

炒鍋上火，伴隨著灶頭髮出轟鳴的聲響，火焰升騰中，王銘鍋內注入清水，加入少許的食用鹽以及白醋之後，將切配好的山藥放入其中，轉身時，挑選了一個乾淨的小碗，開始勾兌著香蔥爆三樣的調味料。

爆之一詞，形容一個快，也形容一個火候的掌控，入鍋的時間不宜太長，也因此，將其所需要的調料盡數的勾兌到小碗之中，可以大大的減少烹飪的時間。

小碗內加入少量的食用鹽和雞精，白糖以及胡椒粉之後，王銘用手勺再度的加入生抽，料酒，老抽，接著，放入少量的清水，將其顏色調配均勻時，手掌對著芡粉的調料罐抓去。

“嗯？”（未完待續。）

第一百七十一章　好手段啊

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炒鍋前方，王銘伸向生粉調料罐內的手掌微微一滯，感受著生粉漿水中那一股略微澀手之感，眉頭輕輕皺起，接著，捻起來一小撮的生粉漿來，輕輕的搓動中，眼神微微一寒，旋即目光移開時，落在了一旁的一名身穿工服的小廚師身上。

“麻煩一下，還有生粉麼？”

將灶火上的炒鍋撤了下來，王銘的目光帶著一絲笑意，緩緩的開口說道，隨著他聲音落下，那名小廚師的臉色卻微微有了一絲不自然，可緊接著，卻裝出一副很疑惑的樣子。

“生粉是早上剛泡的啊，有什麼問題麼？”

小廚師心底忐忑，剛剛從王銘在抓向生粉水，臉龐上露出遲疑的那一刻，一直默默觀察著王銘舉動的他，心裡就有了一絲不大好的預感，此刻隨著王銘開口詢問，雖然心裡有鬼，可他卻自認為完好的掩飾了過去，隨著他的聲音落下，那臉上疑惑的表情更為逼真了一些。

“唔。。。這生粉水，似乎有些不大對勁，要麼，你還是幫我換了吧。”

小廚師臉上的表情，又怎麼能夠瞞得過王銘的眼睛，他兩世為人，豈能看不出小廚師的不大對勁，心裡已然有了幾分猜測，可終究還是沒說出來，可望向小廚師的眼神中，卻帶著一絲善意的提醒。

隨著王銘的聲音落下，一旁的幾人也都察覺到了一絲不同尋常的味道，紛紛將目光落在兩人身上時，小廚師臉龐上露出遲疑，旋即目光不著痕跡的掠過蘇亞