第442章 日常生活（5）(第1/2頁)

除了飲料和粥，配菜方面，主角主要食用蟲肉、堅果、塊根、菌類和蔬菜，有的經過烤制，有的生食。 烹調在歷史上也是個不斷進步的過程，原始人掌握火以後，才學會熟食，一開始主要是簡單的烤制食物，變種是像叫花雞這樣埋在火堆下燜熟的。 在發明陶器後，人類就可以煮熟食物了，也有民族沒有陶器，就利用牛胃當容器煮制食物的，但是這樣的容器極易損壞。 中國在陶器發展到一定程度，或青銅器發明後，開始出現了甑這樣的蒸具，可以蒸熟食物的，西方直到很晚才掌握類似技術。所以中國的主食——饅頭、包子等都是蒸制的，而西方的主食——麵包、餅乾等卻是烘焙（也就是烤）的。 至於炒的烹調方式，出現更晚，要等到鐵鍋和油脂十分普及後，才能夠出現。 現代中國各大菜系的很多代表菜色，包括街邊小吃，歷史最長不過數百年，甚至很多是在民國後才出現的，古代平民和貴族的飲食，長期以來都比較單調。 主角現在想要拓展自己的菜餚品種，遇到的問題就是科技水平跟不上，他只能使用天然的或者原始人工的烹呼叫具，能夠利用陶器煮制食物已算不小的進步，因此配菜只能採取生食或烤、煮的加工辦法。 蟲肉可以做成烤肉，也可以合進粥裡煮一鍋肉粥。主角主要吃的是黃粉蟲肉，他拒絕食用其他王和後更加偏愛的肉質更細膩的蛆肉，畢竟人類對蒼蠅及其幼蟲的固定印象就是骯髒。 而黃粉蟲，好歹人類也經常吃，像健身人群喜歡食用蛋白粉，很多品牌的原料就含有高蛋白的黃粉蟲。 克服了這個心理障礙後，主角就接受了這些蟲肉，吃起來口感味道也還不錯，雖然肌肉纖維略硬，像是有點老的牛肉或粗纖維的馬肉。 比起肌肉，主角更喜歡蟲肉的脂肪部分，黃粉蟲的脂肪不多，但是無論是串在肌肉上烤制，還是放一點在肉粥裡冒出油花兒，味道都極美。也可能是主角現在對於高熱量的追求，改變了他的口味，人類時期的他除了奶油和巧克力，對其他油脂類食品並不偏愛。 除了新鮮的蟲肉，主角也喜歡食用具有獨特風味的醃肉和燻肉，這兩樣的原料同樣是黃粉蟲肉。 螞蟻們也有食用乾肉的習慣，他們會把一時間吃不完的肉放在太陽下暴曬脫水，從而儲存更長時間。 但主角的醃肉和燻肉卻是特製的。考慮到螞蟻們的切割工具不太給力，只有一些簡易的礫石或陶製刀具，這些醃肉或燻肉都是實現切好片再製作的，以免成品太硬無法加工。 在把新鮮的肉切片後，放進粗鹽裡脫水醃熟，再經太陽暴曬，就是醃肉。而放在火堆上任由燃燒產生的煙燻，燻幹後就是燻肉。 這兩種食物在人類世界被認為很不健康，但依舊憑藉獨特風味征服了大批人的口舌和心。主角也非常喜歡這兩種食物，食物的風味總讓他回想起過去。這兩類食物偶爾也會被當做珍饈賞賜給別的螞蟻。 相對於螞蟻們常製作的肉乾，醃肉和燻肉儲存時間更長，在地下乾燥的儲藏間內，可以存放小半年不壞。而螞蟻們的肉乾視晾曬程度，頂多儲存一週到一個月時間。 因此，每年入冬前因為飼料不足，需要宰殺大量黃粉蟲時，主角就會讓螞蟻們把大量肉做成燻肉，以延長保質期。畢竟醃肉需要消耗不少鹽分，而目前主角還沒有掌握高質又高產的鹽礦資源。 「青丘城」曾經同意主角控制「鹽城」，但主角發現那裡的鹽鹼地依靠自然結晶，能夠收穫的食鹽雖然產量上足以滿足需求，但純度不高，含有很多其他鹽鹼成分。出於對健康的擔憂，主角還是儘可能的讓大家少攝入這種粗鹽。 配菜方面，除了黃粉蟲肉，主角還會食用一些蟲卵，就像煮雞蛋那樣以煮的方式食用，非常大補。 剩下的，就是各種塊根、植物莖葉、菌類等素食，植物莖葉很多可以生食，就像沙拉那樣。 但塊根和菌類，還是以烤制或煮為主，螞蟻們常食用的塊根，個頭都不大，不可能被人類當做食物，但其中有類似土豆或胡蘿蔔的富含澱粉的塊根，也有像蘿蔔那樣具有辣味兒又