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肉質本身的寒性，提高肉本身的味道，讓這道菜更美味！”

陳致遠這番話說得中不中洋不洋，聽得埃爾曼德一頭霧水，陳大官人其實是想告送埃爾曼德馴鹿肉質屬陰寒，而大蒜屬辛陽，這兩種東西放到一起使用不但可以提高菜的味道，而且對人體也有好處，只不過他這番言論都是中醫裡邊的，埃爾曼德這西方人那裡聽得懂。

“陳先生您說的我不能明白！”埃爾曼德說到這突然笑道：“陳先生要不麻煩您為我親自演示一下這道馴鹿肉片的華夏作法吧，您可不要推辭，剛才這位美麗的小姐已經說您是一位出色的廚師了！”

“行，那我就給您演示一下，不過這種口味可能不適合你們國家的人吃！”陳大官人是開掛來的，他要求加上大蒜就是為了提高這道菜的味道，並不是改變，所以他做出來的這道馴鹿肉片更美味，也符合北歐人的口味，之所以這麼說還是為了圓他前邊說的話。

“請！”埃爾曼德側身讓在一邊扭頭對那些幫廚道：“去為陳先生準備馴鹿肉片的所有材料！”

聽到埃爾曼德這句話陳致遠一愣，不解道：“就在這裡做嗎？”

“當然是在這裡，陳先生您沒發覺很多人都對華夏菜感興趣嘛？他們可就在旁邊！”埃爾曼德說完一指旁邊圍著的一群老外。

老外也是喜歡看熱鬧的，剛才埃爾曼德與陳致遠的對話可是招來不少人，只不過陳大官人一直在想著如何把這事解決掉，沒有注意他已經被圍觀了。

看到周圍這二十幾號不知道什麼時候圍過來的老外，陳大官人苦笑一聲點頭答應下來。

川島琪在一邊氣得夠嗆，她沒想到陳致遠會如此有心計，幾句話就把自己煞費苦心製造出來的爭端化解了，現在事已至此，她也沒能力改變了，只能回頭在跟陳致遠算賬，當控制了這個男人後，她會讓陳致遠跪在地上一點點把她身體所有部位都添乾淨！想到這川島琪不由感覺身子燥熱，上次**於陳致遠雖然開始有些疼痛，但後來當這個強壯的男人在她身上馳騁的時，那種美妙的感覺讓川島琪徹底迷失了，床上的戰鬥力陳致遠是強大的，強大到讓川島琪沉迷的地步，那種波浪一般一層層湧來的快感是別的男人無法給予她的。

不多時希爾度酒店的幫廚門就在這個大廳裡為陳致遠搭建了一個簡易的灶臺，陳致遠脫下身上的西裝，把襯衫的袖子擼上去便邁步走了過去。

光聽馴鹿肉片這菜名，很多人都以為馴鹿肉會被切成薄薄的肉片，其實並不是這個樣子的，真正的馴鹿肉片中的肉是塊狀的，這也是為了防止在燉的時候把肉煮沒了，案板上的馴鹿肉早已經被切好，一塊塊擺在那裡，陳致遠看了看這些肉感覺大小切得正好也就沒在改動，找來一個銀製的小桶把扒好的大蒜放在裡邊，隨後在灶臺左右看了看尋找搗蒜的傢伙式。

這裡可沒有華夏那種搗蒜錘兒，最後陳大官人挑選了一個銀製的勺子，這勺子是用來盛湯的，現在被陳大官人當成了搗蒜錘兒。

由於手裡的傢伙式不趁手，所以搗蒜這步驟陳致遠用的時間有點多，足足十多分鐘才弄好，往裡邊倒入少量的清水與食鹽攪拌均勻後陳大官人便開始拍肉了。

這個步驟是逼出肉裡邊多餘的血水，讓肉更筋道更有嚼頭，這個技巧世界上很多廚師都知道也會做，但是今天陳致遠這拍肉的步驟跟其他人一點都不一樣，他不是抓著肉反覆的往案板上摔，而是用手掌反覆拍打，這樣做消耗的體力會更大，沒有那個廚師會幹這樣的體力活，實在是太累了。

用手摔跟用手掌拍出來的肉是不一樣的，摔打的時候雖然很多名廚都可以掌握手上的力度，但肉摔到了案板上後這力度就變得不均勻了，這是一個物理的問題，肉中含有水分而且每一部分都不同，這也就不能保證一塊肉中的每一部分的