322.【魚子醬片皮鴨】(第2/2頁)
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這一條彈幕,隨後他的眉頭皺得更深。
他剛才在吃片皮鴨的時候,就感覺有一道靈光閃過他的腦海,但那一道靈光閃得太快,他並沒辦法及時的抓住,但是在看到這一條彈幕後。
李瀟就感覺那一條已經飛遠的靈光,又從遠處飛了回來。
這次他並沒有讓他再次逃走,而是死死地抓住他終於明白過來自己覺得哪裡不太對勁了。
澄皮,那一層像是米糕狀一樣的薄薄澄皮。
是它出了問題,是它讓李瀟感覺整個料理出現了那麼一絲的瑕疵,原本連線緊密的整體出現了一絲破綻。
其實並不是說澄皮不好,只是和其他的搭配起來有那麼一絲的不自然。
就是這一時的,不自然讓整體分數下降了不少。
在發現了問題所在的同時,李瀟也想出瞭解決辦法。
同時他也沒有藏私的打算,畢竟不是競爭對手也沒有利益關係。
一開始吃冷盤的部分就出現了一點點小小的不愉快,但是對方的認錯態度相當好。
而且後面的舞蹈以及其他的菜品都相當不錯,更重要的是現在已經很少有哪家餐廳會這樣宣傳傳統文化了。
或許有人可以說,這只是對方的斂財手段之一。
但是在李瀟看來,耗費這麼大的人力物力投入在這裡,如果真的想要斂財,是很不划算的。
有這麼多錢,他大可有更好的方式去掙錢。
即便不是選擇傳統的宮廷模式,選擇高大上的米其林風格的料理或者法式意象派料理。
消耗的成本會更低,人工成本也更低,但價格可能遠遠高於1888一位的這個價格。
所以李瀟是更傾向於這裡的老闆確實有意願傳播那些快要失傳的珍貴的傳統文化,所以他剛才沒有一直死抓著對方炸黃豆的問題不放。
他沒有猶豫和遲疑,又夾起了一塊片皮鴨塞進了嘴裡。
之所以這樣做,是因為之前他的評判實在過於不謹慎了。
吃到一半就將自己的結論說了出來,他生怕這次吃的片皮鴨也和之前的一樣,需要多吃兩塊才能有完整的感受。
不過幸好這樣的事情並沒有發生,這一塊和上一塊的味道是一樣的,並沒有太大的出入。
他將嘴裡的片皮鴨嚥了下去,對著已經飢渴難耐的觀眾解釋道:
“大家肯定已經相當好奇了,我剛才為什麼會做出那樣的表情。”
“其實,並不是不好吃,而是在我吃到這個片皮鴨的時候,腦海中突然想到了一個靈感,剛才是想著怎樣把這個靈感用到現實之中去。”
“當然了,這僅僅只是我的靈感,我也不太確定,這個靈感用到實際到底會造成怎樣的後果,但我想覺得如果有興趣的話,後廚的師傅可以試試。”
他的這句話可謂將所有人的興趣都提了起來,當然最感興趣的並不是直播間的觀眾。
而是在後廚里正在認真觀看著直播的張輝元,他原本看到李瀟皺眉,就有些擔心以為這片皮鴨出現了什麼問題。
但在聽到李瀟皺眉的原因後,臉上的擔心立刻就消失無蹤取而代之的是一臉好奇。
張輝元現在對於李瀟的能力已經相當的認可,所以他現在很好奇的是,李瀟最近會給出一個怎樣的靈感。