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趙愛兒曾出手救治過陶寬，認識這名侍衛，對於他的解釋和提醒報以微笑和感謝。

劉和催促說道：“陶侍衛，莫要多話啦，趕緊去將備好的各樣調味、菜蔬和葷菜都端上來，對了，還有溫熱的旨酒，也一起端上來。”

等到侍衛們返身去後廚繼續端菜的時候，劉和便向魏攸和趙愛兒解釋起來：“我讓人所做的這種銅製炊具，是受了鮮斗的啟發，但卻優於鮮鬥。鮮斗的個頭太小，下面放不了太多的木炭，鍋裡也盛不了太多的濃湯，而且傳熱的效果也不太好。製作這種銅鍋並非困難的事情，關鍵還在於如何搭配食材調料，製作牛骨濃湯，待會等他們將食材送上來，我便示範給你們看。”

不一會，陶寬領著侍衛們再次進屋，這次托盤內滿滿地擺放著各式各樣清洗和處理乾淨的食材，有切成薄片的牛肉和羊肉，有狗肉、雞肉、兔肉，有滑膩的魚片，有菘菜、菠菜、胡蘿蔔、韭菜等菜蔬，還有專門調味的胡椒粉碟、蒜丁碟、蔥花碟、陳酢碟、鹽末碟。

牛肉和羊肉都是從城中的肉鋪現買的，魚肉是進城的百姓從歠仇水中捕獲的，其他的肉和菜蔬都是返回城內的商戶們從附近莊子裡帶回來販賣的。

劉和讓人置辦的這一桌火鍋，與後世的火鍋相比，可能缺少了辣椒、味精、雞精、醬油等小料，但所有的肉類和菜蔬卻是純天然、無汙染的食材，味道絕對不會差到哪裡去。

等侍衛們將所有的食材擺滿魏攸和趙愛兒面前的餐幾，兩人才意識到劉和為了今日這一餐，似乎費了很多的功夫。

劉和用竹筷夾起一片切的薄厚適中的羊肉片，輕輕放在濃湯之中涮了起來。

“鍋中的白湯是我讓他們從昨天夜裡就放在火上燉起來的牛骨湯，臨端上來之前，又在裡面新增了一點陳皮、花椒、薑片、蒜頭和鹽末，正適合在這種冰天雪地的日子食用，可以祛風止寒！你們面前的調味小蝶有好幾樣，可以按照自己的喜好新增，也可以直接從鍋裡將濯好的食材夾起來使用。”

劉和一邊說，一邊將燙好的羊肉片夾出來，然後蘸了一點胡椒粉和蒜丁，吸溜一聲吞進口中。

魏攸見狀，急忙操起筷子擺弄起來，他肚裡的饞蟲已經快到嗓子眼了。

趙愛兒稍微矜持一些，小心翼翼地夾起幾片菠菜，往鍋裡放去。

已經吃了一片羊肉的劉和急忙出語提醒：“愛兒姐，先涮羊肉，可以添味道。那些菜蔬是吃葷覺得膩了之後淡口的！”

接下來，三人熱熱鬧鬧地吃著火鍋，喝著低度的旨酒，氣氛輕鬆而又愉悅，一直到了子時。

前院幾間侍衛們所住的房內又是另外一番光景，只見七八個五大三粗的漢子正圍在一口被架起來的烤著的大銅鍋前，一個個伸著筷子在鍋裡撈著各種菜蔬，吃得滿頭冒汗，滿嘴油光。

一個侍衛說道：“我覺得還是許多人圍著一口大鍋吃過癮，像中院裡那種一人一口小鍋的吃法，實在不夠爽快！”

另一個侍衛介面：“你懂個屁！咱麼都是粗人，便用這種粗魯的吃法，公子和魏曹掾、女神醫都是斯文人，哪能像咱們這樣湊在一起在一個鍋裡搗來搗去！”

閻老四笑罵：“你們兩個驢球蛋，有好吃的還佔不住嘴！趕緊吃飽了出去換院裡值守的兄弟們進來喝幾盅！”

屋內於是發出一陣大笑，引得屋外的幾個侍衛抓耳撓腮好不著急。

這處院中如此熱鬧，城中的其他各處也籠罩在年節的歡樂氣氛當中。雖然前不久在馬城一帶發生了好幾場戰事，還死傷了不少人，但身處邊塞之地的人們早已習慣了這樣的生存環境，只要城沒破，家還在，該熱鬧起來的時候，還是要想辦法熱鬧一些。

前些日子在全城清潔大檢查中名次靠前的軍中幾個屯，得到了公子許諾的獎勵