第350章 生意開門紅(第2/2頁)

備炒第一道菜，是清炒野菜，最便宜的一道菜。

程彎彎從案板上拿幾片肥豬肉扔下鍋：“雖說這道菜最便宜，但也要做的比尋常好吃，這樣大家才會心甘情願掏錢，三片豬肉，增加油腥味，味道會好上幾倍，不要捨不得，舍小本才能賺大錢。”

趙老太太點頭：“老大媳婦說的是，就算是一文錢的生意，也不能疏忽大意。”

孫氏雖然有些肉疼，但也知道大嫂是做生意的料，既然大嫂提了意見，那她們聽從就是了。

豬肉榨油之後，油香味撲面而來，一大籃子野菜倒進鐵鍋裡，滋啦啦的響，慢慢的炒出水來，綠油油一大海碗野菜，看起來就十分誘人。

野菜過後，是水煮豆腐，豆腐價格便宜，切成小方塊，放在水裡煮熟，就算是一道菜了。

再一個豆芽菜，也是放豬油炒熟。

素菜就是這三樣，葷菜準備了兩道，一個是從王家買來的滷豬頭肉，一個是春筍燜紅燒肉，這兩樣菜，老趙家花了大成本。

再扯了韭菜煎了一些雞蛋，切成方方正正的小塊，一文錢可以加一塊蛋餅。

除此之外，就是今天的免費湯了，筒子骨蘿蔔湯，一個骨頭，兩根蘿蔔，滿滿一大桶鮮湯。

忙完這一切之後，正好到了村裡平常吃午飯的時候。

趙有銀推著板車往大槐樹下走，那邊早就支起來了四張桌子，所有的菜色在桌子上擺開，還準備了一些空碗，不過使用這裡的碗需要額外加一文錢，提倡從家裡自己帶碗過來。

“沒吃飯的過來看看啊！”

“走過路過不要錯過，只要一文錢，吃飽喝飽啊！”

孫氏挺著顯懷的肚子在村子裡吆喝起來。

這會兒，男人們都在幹活，女人們剛從地裡出來準備回去隨便吃一餐對付一下，從田裡回家，正好經過村中間的大槐樹。

樹下襬放著米粥和米飯，還有許多種菜色，風一吹來，帶著菜香味，勾的那些飢腸轆轆的人口水都流出來了。

“呀，趙阿奶，這是賣飯麼？”

“聞起來好香，看起來很好吃，咋賣的？”

趙老太太笑眯眯的說道：“粟米粥一文錢一碗，大米粥兩文錢，配一勺子野菜醬菜，還有大骨頭湯免費喝。”

村裡人最近天天就是喝野菜粥，因為這個最便宜，也最省事兒，家裡孩子都能做出來，因此對粥食沒有太大的興趣。

所有人的目光都落在肉食上。

那春筍燜紅燒肉是鮮亮紅色的濃稠的湯汁，香氣濃郁，令人垂涎欲滴。

“阿奶，我來啦！”

趙四蛋像個小炮彈一樣衝過來，將手中的碗放在案板上。

他伸手指著紅燒肉，“我要吃這個，還要加一個蛋餅，阿奶快點，我好餓。”

趙老太太失笑：“放心，餓不著你。”

她老人家拿起碗，先盛了三分之二的飯，然後用木勺子舀了滿滿一勺子春筍紅燒肉在米飯上，這道菜雖然筍多肉少，但湯汁管夠，鮮亮的湯汁澆在白色的米粒上，那米粒也變得誘人起來。

趙四蛋從袖子裡拿出十個銅板，嘩啦啦放在案板上，然後接過碗，站在邊上就開吃。

“筍子鮮嫩，肉肉好軟好爛好香，太好吃了……太美味了，嗚嗚，二嬸的廚藝太棒了……”

他一邊吃，還一邊發出讚歎聲，圍觀的人硬生生被勾出口水來。

一碗飯被他瞬間幹完，然後，趙老太太接過碗，給他盛了一碗大骨頭湯。

“滋溜……”趙四蛋享受的眯著眼睛，“骨頭湯太好喝啦……嗝……肚子飽了。”