耳。

五是餐後小食,依舊是四道,蜜餞乾果類的點心。

村民們看到臨時搭建的灶房裡擺滿了無數美食,一個個早就默默吞了無數回口水了。

他們村裡人辦喜事,家底差的連喜宴都不辦,發一些喜餅就算完事了,有些家底的人,會安排一些席面,但也僅有六道菜,一道葷菜,其他五個都是素菜,即便這樣,村裡人也會誇一句席面不錯,但大山孃家這些菜……他們都不知道該從哪裡開始誇起,一個個很詞窮。

“大伯孃,外頭的羊好像烤好了。”春花小跑進來彙報,“接下來要咋處理?”

程彎彎不慌不忙洗了個手,然後開始調料,她直接從商城裡購買了孜然,倒進小碟子裡,端著走到外頭。

烤全羊是在院子最後頭,分離出來一個單獨的區域,離主院稍微遠一些,主要是太香了,會導致軍心不穩。

那些羊架在火上慢慢烤著,一個婦人負責盯四隻羊,不斷地旋轉翻身上料,經過一個時辰的烤制,烤全羊已經變成了焦色,香味不斷蔓延,程彎彎的口水都快流出來了。

她走到最近的一隻羊邊上,拿起刀割下一小塊肉,撒了一些孜然粉,放進唇舌之中。

這是羊腿肉,肉質細嫩,表皮金黃色,吃起來又酥又焦,飽滿的肉在唇齒間綻放,肉香和孜然香充分瀰漫,讓人吃了一口還想再吃一口。

無數雙眼睛盯著程彎彎,她也不好意思再割一塊肉。

她放下刀,咳了咳道:“已經熟了,把肉片都切成薄片擺盤,羊肋骨整根放置就好……”

“大伯孃,有貴客來了!”冬花蹬蹬蹬跑進來說道。

程彎彎點頭,起身出去迎客。

她一走,冬花就開始流口水,偷偷拽了拽親孃的衣襬。

孫氏戳了一下她的腦袋:“就你最饞,忍著,等會開席了夠你吃!”

大頭娘笑著道:“小孩子貪吃正常,不過今兒有上百桌,羊肉也不知道夠不夠,不能提前給你吃,等會這條大腿上的肉都剔下來之後,羊腿給你啃,看你要不?”

冬花立馬點頭:“要要要,謝謝大頭嬸嬸。”

於是她在這邊坐下來,開始等著啃骨頭,這麼多條羊腿呢,總會剩下不少肉……

院子門口,村外的賓客陸續而來。

程昭代表程家而來,王員外和王夫人,錢老爺子和錢暉,如家酒樓鄭掌櫃,南府書院陳掌櫃,吉祥酒樓周掌櫃,醉仙樓楊掌櫃……沈老夫人沈縣令和沈正,還有在村裡存在感極低的吳大人……

以及昨日留下來的那些客商,也趁這個時候登門。

院子裡一下子就更加熱鬧起來。