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頭。

這頭大牛，本來錢一川是不想要的。他覺得官家的東西可不好拿，說不得以後要怎麼樣才能把賬還上。但是不要也沒辦法，一來他們是流民，自家沒

後來他們才知道從官府裡領了牛的戶家要怎樣償還——從現在開始，今後五年，每年每畝地多交五升糧食。知道了這個事兒之後，錢一川的心就安定下來了。每畝地多交五升糧食，在他看來，並不多。以他多年種地的經驗，他能看出來，以這黑土地的肥力，畝產可少不到哪兒去。

想起自家這八十畝上好的肥沃黑土地，錢一川輕輕嘆了口氣，滿滿的都是舒坦和滿足。

這日子，瞧著三五年就能再好起來。

正尋思著，外面傳來一陣快速的腳步聲，向著這邊接近過來。從腳步聲就能聽出來，這是一個風風火火，行事利索的人。

錢一川抬起眼皮兒來的時候，正好能看見一個女人從外面走進來。女人三十來歲，身材高挑，穿著一身青棉襖，臉上雖然已經飽經滄桑，但還能看得出來，她年輕的時候也是個美人兒。她嘴唇有些薄，渾身上下收拾的很乾淨，看上去就給人一種利索精幹的感覺。

她身上帶著一股很強的魚腥味兒，往門口一站，笑吟吟的舉起右手來，很是得意道：“當家的，瞧瞧我拿了什麼回來。”

錢一川看過去，只見她手裡拎著一根麻繩，麻繩的盡頭從一條魚的腮幫子上穿了過去，那魚很肥很大，看上去怕不得有十來斤重，好似還活著，不時的甩動一下尾巴。

“真好。”他的臉上動了動，露出了一個憨厚的笑。

“今日捕上來的魚特別多，除了入庫的那些，還有不少都發下來了。”

鄭氏說著，忽然看自家男人臉上有些異樣，頓時明白了什麼意思，白了他一眼：“你又想啥呢？人人都有，跟你說，人家管這事兒那王羽老爺可是有家室的人，整日價就知道瞎尋思。”

錢一川趕緊擺手，有些慌忙：“我可啥也沒說。”

鄭氏口上那般說著，心裡卻是甜絲絲的，也就是自家漢子，一直把自個兒當個寶。這才好吶！

“行了，讓個道兒，今兒咱們吃魚。”鄭氏笑道：“得有好些日子沒沾上葷腥兒了吧？”

廚房就是外屋，牆角一個灶火，裡面的灶膛連著內屋的火炕，灶臺和牆壁之間堆著許多的柴火，有的老屋，住的時間長了，這個地方往往會有大蛇鑽進來盤踞著，人發現了也不會攆走。灶臺上各種器具還算齊全，鍋碗瓢盆都是上頭髮的。

先把米下了鍋，招呼錢一川進去伺候燒火。鄭氏端了個木盆出來，從屋簷下的大甕裡舀了水，就蹲在旁邊殺魚去鱗。

錢一川家所在的位置不錯，正是一個土丘的中部最高點，比別的地方地勢都高，家門前就是緩緩向下傾瀉的土坡。錢鄭氏從院裡兒往外挖了一條淺淺的小陽溝，也就是半尺款，三寸深，但是有了這個，不管是院子裡的積水還是日常的生活汙水，水很容易就直接排到外面去，慢慢滲入地面。

鄭氏一邊做活，一邊說話。錢一川只是點點頭，悶著頭不言語。鄭氏也習慣了他這悶葫蘆的性子，只是在那兒一個勁兒不停的說，家長裡短，每日的活計，都是她的話題，倒也閒不住。

不一會兒，屋子裡面就傳出來一陣鮮美的香氣。

鄭氏手腳很利索，是持家的好手，沒兩刻鐘的時間，飯菜便是做好了。

她做的是清蒸魚，沒有炸，直接蒸的。一般來說，炸是為了保持魚形，其實如果蒸魚的時候火候適當，非常新鮮的魚不炸也可以保持魚形。炸還有一個方面就是魚不新鮮，又要蒸著吃，炸可以去腥。

這魚剛從水裡撈出來也就半個多時辰，自然是再新鮮不過，鄭氏不炸——是因為捨不得放油。算起來，清蒸