第35章 靈米煮飯，好飯配肉！(第2/2頁)

土豆不急著放，放得太早就化了。

等牛肉燉起來後，五花肉也醃得差不多了。

再起鍋燒油，5成熱時將五花肉的肉皮向下過油炸透。

因為抹上了料汁兒，所以炸過的五花肉皮再燉煮的過程中會呈現出類似虎皮的效果。

當然，如果你覺得麻煩也可以直接上鍋燉煮省去這一步。

炸好的大塊五花肉按說還不能直接用，要先用重物壓緊然後凍一下。

經過這個環節之後，豬肉再燉就不會出現肥瘦散開的情況。

不過李安然可待不了那麼久，而且他還不會製冰，只能湊合一下了。

炸好後的大塊五花肉用成了厚片然後加水加料燉煮，這個時候梅乾菜也差不多好了。

洗淨之後切碎，下鍋加料炒制，等炒好後直接裝碗。

也許對很多人來說，做菜很辛苦。但對於真正的吃貨來說，做菜的過程是享受，只有等菜好的時候才辛苦！

按說兩道大肉菜一起搞，這味道絕對香得沒話說。

可實際上，真正讓李安然忍不住吞口水的，卻是小灶上煮的那鍋大米飯。

之前小白還一幅我不食人間煙火的姿態，可現在嘛，卻早早支盤在了小灶前，暗金色的豎童盯著那口飯鍋動都不動一下。

“小白，你不會也要吃吧？”李安然擦著手問道。

“不能吃嗎？”小白軟萌軟萌的聲音響起。

“當然能吃，不過你不是說自己不吃人類做的熟食嗎？”李安然笑道。

“可是這種米，小白也很想吃啊。”

“好吧好吧，想吃就吃。”李安然搖了搖頭，“怎麼說這米也是你無意中種出來的，不過你吃歸吃，想吃飯可不行，最起碼現在不行。”

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“為什麼？”小白不解地問道。

“你還好意思問我為什麼？”李安然沒好氣地翻了個白眼，“你前天晚上去海里幹什麼了，你心裡沒點數嗎？”

“前天晚上？去海里？我去吃飯了啊。”小白理直氣壯地回答道。

“是，你是去吃飯了，結果差點沒把附近海域裡的海洋生物吃絕種了。”李安然指了指飯鍋，“你看看這鍋飯才多少？你想吃飽？那就等什麼時候這米能夠敞開來吃再說吧。”

“好像是這樣，那主人我吃一半行嗎？”小白歪了歪頭。

“一半？行吧，畢竟你也是功臣，一半就一半！”李安然心痛地點了點頭。

為了不讓這鍋飯毀了，李安然乾脆坐在小灶前掐著御火訣開始掌控起了火候。

原本的火焰瞬間就變得溫馴了起來，沒多會兒的功夫，空氣中那誘人的飯香就越發濃郁了起來。

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