第123章 日本三大名蟹！(第2/2頁)

下的印記朝著北海道的方向遁去。

日本的螃蟹有不少種，但最有名的卻只有三種！

原文來自於塔&讀小說&

松葉蟹、毛蟹以及大名鼎鼎的帝王蟹。

在國內最佳的吃螃蟹季節是秋季，老話說得好，秋風起、蟹黃肥，說得就是這個。

可在日本，最佳的吃蟹季節卻是冬季。

每年的11月6日是日本結束休漁期的日子，從南邊的沖繩到北邊的北海道都會掀起一陣捕蟹熱潮。

松葉蟹、毛蟹以及大名鼎鼎的帝王蟹，其實並不是指螃蟹的品種。

而是限指產自山陰地區的松葉蟹，以及產自北海道的毛蟹、帝王蟹。

這三種蟹均產自深海，個頭較大，蟹肉風味各異，但都口感緊實，味鮮甘甜。

無論蒸、煮、燜或是生食都堪稱人間極品！

也就是說，只有這三個地方出產的那種蟹，才能叫做松葉蟹、毛蟹和帝王蟹。

換成的海域，就算品種相同也不能叫這個名字。

李安然順著對馬海峽一路朝著東北的方向遁去，最先來到的就是鳥取縣，也就是松葉蟹的產地，山陰。

不過他並沒有停下腳步，而是繼續朝著北海道的方向全力遁去。

其實這次出來並不是，或者說不完全是為了給兩個妹紙找螃蟹，更多得還是李安然想進一步掌握先天水遁之法。

畢竟這種手段在關鍵時刻可是能夠保命達，速度要是能再提升一截，就連最快的導彈都追不上。

哪怕你扔一顆核彈下來爆炸了，李安然也能在輻射和衝擊波來臨之前遁得不知所蹤。

等李安然出現在宗谷海峽時，臉色依舊有些蒼白，不過要比上一回強多了。

花了點時間恢復體力和修為後，他也沒有閒著，立刻開始尋找起來。

宗谷海峽這裡不但產出大名鼎鼎的帝王蟹，同時也產出三大名蟹之一的毛蟹。

毛蟹這個稱呼是直接翻譯來的結果，實際上這種海蟹一般都會被為紅毛蟹，因為它的身體表面會有一層紅毛。

紅毛蟹的肉質不但飽滿而且鮮嫩，哪怕不是當季也是一樣。

蟹身雖小但蟹味鮮甜，獨有的濃郁蟹膏更為老饕讚賞。

最關鍵得是，紅毛蟹在日本三大名蟹之中顏值最高。

形體美觀大方，顏色呈大紅，四肢不發達但遊動迅速。尤其兩前腳，堅挺有力。

其實紅毛蟹並不是只有日本有，韓國、俄羅斯、朝鮮都有紅毛蟹。

但從品質上來說，日本的紅毛蟹最好，其次是朝鮮，最次是俄羅斯。

至於三大名蟹中名氣最大的帝王蟹，也不單單隻有一種。

日本出產的帝王蟹大致可以分為四種，鱈場蟹、花咲蟹、棘蟹以及油蟹，其中鱈場蟹正是其中品質最優、價格最貴的一種！

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