第65部分(第4/5頁)

處理完蛇皮，剩下的就是這些骨頭和肉，這些東西倒是好辦，因為中午要燉著吃，劉明就用刀朵成小塊。裝在盆子裡，才朵了不到半米，這盆已經裝得滿滿的，看來想要把這蛇吃完得要好久了。

把剩下的蛇肉放進玉佩，劉明端起大盆子，出了門，這得讓老媽開始燉了。

劉明吃過好幾次蛇肉，不過以前吃的都是極小的蛇，肉少而蛇骨太多，實在是不過癮。而這黑蛇雖說蛇骨也很大。不過這蛇肉更多，等燉在鍋裡，水開了後，站在邊上的劉明就開始聞到一陣肉香了。

這香味已經遠遠的過了牛肉豬肉的味道，別的肉雖然香，卻總有些不盡興的感覺，而這香誇張點說，真是頂風能香三四里，整個屋子滿是這種香味。

胡淑琴抽了抽鼻子，很是驚歎的道：“二娃，這蛇肉咋這麼香呢？不會那黑蛇成精了吧。”

劉明笑了笑，也是使勁吸了口香氣，吞了下嘴裡的口水道：“媽，要那蛇成精就不會讓我殺了，可能是在地下河裡長久了，所以香點，就是不曉得好不好吃。不過有這香味，就算難吃我看也差不到哪去。”

蛇肉因為細嫩，所以最好是清燉，這次也是如此，劉明只是在裡面加了點鹽，另外蔥薑蒜這些去腥的東西也放了進去，這種做法弄出來的蛇肉才是純正的，要是紅燒或是炒，那就把這蛇肉炒老了，雖說也好吃，不過總是少了點那種味道。

水開後再換小火慢慢的燉了將近半來點。終於在劉明的期盼下起鍋了。這一大鍋整整裝了三個罈子，沒有用大碗裝，這是因為用碗吃這個。不太合適，而且以前吃蛇肉的時候都是用的罈子裝的，到時候把罈子端上桌去，古樸的罈子裡裝著香香的蛇肉。吃著就很舒服。

這才第一鍋，而盆子裡的肉還夠最少兩鍋的，劉明和胡淑琴也顧不得再燉了，拿起筷子和湯匙先來了幾口嚐嚐鮮。

蛇肉的細嫩在這黑蛇身上揮得淋漓盡致，劉明用湯匙舀起一塊肉來。網放進嘴裡，一下就化了開來，然後就是滿嘴的香味，順著喉嚨下了肚，嫩，鮮，香讓劉明都快把舌頭咬掉了。

而湯也是極為鮮美，比之用雞肉牛骨熬的高湯絲毫不見遜色，這兩母子跟幾天沒吃過東西一般，一會功夫，半罈子就進肚裡去了。

把饞蟲解了，這才想起還有肉沒燉呢，於是兩人笑著開始重新起火，燉這剩下的蛇肉。

“媽，我有點後悔了。”劉明拿著罈子。不時的來一口，一臉滿足的神色，然後對著胡淑琴嚴肅的道。

胡淑琴有點弄不明白劉明這話是什麼意思，用火鉗子夾了些碗豆杆，放進灶膛裡，再撥了幾下，抬起頭來問：“你後悔啥？”

劉明把罈子放下，抹了抹嘴道：“後悔把這肉拿出來了，早知道我們偷偷自己吃多好，這肉這麼好吃，虧了，虧大了。”平日裡劉明一直很是大方，可此時吃著這蛇肉，再想想要把這些蛇肉請人吃，不禁也有心疼的感覺，可見這小子對這有多重視。

胡淑琴倒沒有這個，想法，笑道：“虧啥啊，你不是說那黑蛇六七百斤麼？這麼大的蛇自己吃得吃多久？再好吃的東西吃多了也膩，像以前你愛吃紅苕餅，一次能吃十來個。現在你一次才吃三四個，所以啊，沒啥大不了的。”

胡淑琴雖說沒讀過理卻是淺顯易懂，劉明想了想，也只能點頭，這心一下子就平衡起來，再好吃的東西，要是自己吃就沒有那個味了，要是和人一起分享。那又是不一樣的。

今天在劉明家吃的人不多，所以中午也沒準備啥菜，有這蛇肉已經很足了，另外就是劉明早上抓的炸筍子蟲，和著糯米粉，雞蛋這麼一炸，也是香嘖嘖的。劉明偷偷咬了一個，脆脆的，很是好吃，很有小時候那種味道。

………【第137章　很好吃的蛇肉】………