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一便,雪梨把筷子一放,滿意:“好吃!另再備一碟辣椒、幾樣醬汁一起呈過去吧,免得他們嫌棄骨湯味道不夠,也讓他們自己調。”
膳房裡眾人都覺得:嗯,御膳女官您膽子大,開口就讓使節團自己動手倒東西,現在還要他們自己調味——罷了罷了!就算她們調好味道他們也總能挑出錯,這麼一想,還是讓他們自己來比較划算。
這邊就算定了下來,一樣樣、一份份地備好就是了,雪梨一拉子嫻和汀賢,拽到隔壁膳間備點心去。
“打算做點什麼?”子嫻洗著手問她。雪梨一笑,走到灶臺邊,咬牙抱起地上的一隻竹筐放到了案上。
二人湊過來一看,驚了:“哪兒來這麼多荔枝?!”
這東西洛安不產、洛安周圍也不產,都是南邊貢進來的。每年都不多,就算嬪妃也不是人人都能吃到,她們這些宮女嘛……
基本就沒吃過。
“陛下賞的。”雪梨一吐舌頭。
這本不是拿來招待使節的東西,是她今早出宮前,陛下把她叫過去說:“萬一還是被欺負得不高興了,吃個甜的哄哄自己!”
於是這麼一筐荔枝都落她手裡了。雪梨嚐了兩個,確實可甜了,而且荔香足足的。
拿來給那幫羅烏人吃真是有點心痛,但是……
雪梨跟自己反覆強調:大局為重!
當然,也沒打算全給羅烏人吃了,這麼多呢!
“做荔枝冰糖雪梨吧!”雪梨道,這名字一出來子嫻和汀賢就想笑,誰讓她叫雪梨呢?
“別笑了討厭!”雪梨窘迫地摸了兩個荔枝給她們,“快啦!你們剝荔枝,我去煮銀耳。”
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第63章 施壓
這道荔枝冰糖雪梨,她們也是頭一回做,好在做法簡單,上手就來也不會做壞。
微黃的銀耳在水中泡發,撕碎煮透後成了微稠的一鍋,顏色幾是一體的,輕晃才能看出片片縷縷的痕跡——這個樣子總讓雪梨覺得莫名地有食慾,好像看一眼就能嚐到那種軟糯似的,是以好幾次給自己做銀耳百合都差點直接停在這一步,好想加上冰糖直接吃!
今天也是強忍著才沒給自己先盛一碗出來放著。
子嫻和汀賢已將荔枝剝殼去核,雪梨扔了一顆進去,想了想又撈出來了。動手把圓滾滾的荔枝肉一個個順著紋理撕開,每個都撕成四五瓣,放進去就像一片片小白花瓣一樣。
這樣味道比較容易煮出來,吃著也方便!
雪梨同樣是切好的,切成小方丁,每一塊都一樣大,靠核偏酸的部分一概不要,保證味道清甜。
冰糖就只好按著十分的甜味來加了,她們並不那麼瞭解使節團眾人的口味。好在這種冰鎮後食用的甜點總是做甜一些也不會招人煩,一口吃下去甜味和涼意一起往心裡浸還是很舒服的!
這東西做好後顏色清淡——銀耳、雪梨和荔枝肉嘛,除了透明就是白。雪梨小躊躇了一下是不是該添點花瓣什麼的提提色,想想還是算了,加了別的東西就多少會改變味道,再說,正值炎夏,這麼一碗清清爽爽地端上去沒準恰閤眼緣。
夕陽漸落時,晚膳從膳間中端了出來。
衛忱早半刻差人來傳了話,說不送去各人房中了,全都上到正廳去,他們還有事要議。
這很正常,使節團來大齊本也不為遊玩,白日裡少不了去宮中或者與各官員議相關的事,沒議完就邊吃邊繼續嘛。
方司膳便安排好人去了,囑咐雪梨說:“你有話要說沒事,但可瞧著點分寸,若那邊議著緊要事你插不上話就算了。”
這道理雪梨自己也懂。皇帝差她來不過是為撐一口氣,這“一口氣”當然沒有實實