品,沒有想到是假松露,不過這手法真的非同尋常。

而謝師傅這一手露完,小當家又贏得一局。不用說了,現在菊下樓是必勝無疑了,只是小當家的作品。

阿飛的手心沁出了細細的汗。菊下樓的勝利是不出意外的,畢竟雖然聖蘭是一家歷史悠久烹飪精湛的老店,但是不會為了一場比賽將所有的頂級廚師都派出來,第一位倒是令人有些驚訝,沒有想到還有這樣深藏不漏的高手,但是剩下的,恐怕也只是近一線的高手罷了。菊下樓停止營業,但是聖蘭也沒有,他們也斷不會為了這一場比賽停業。所以,實力相差明顯。

但是這一位主廚,南比,在小當家之前揹負天才之名的男人。

究竟他還有多少的看家手段呢?

首先被端上臺的是南比的作品,揭開蓋子可以清楚的看到裡面赤紅微帶褐色的醬汁,看起來和美味的牛排是非常恰當的搭配。被擺成造型的百香枝,樸素中又帶著一絲低調的華麗。

牛肉切開時紅色的汁液也傾瀉出來,這不是沒有凝固的血液,而是牛肉醃製過後的醬汁,同樣的口味非常好。評委們被依次發到了一小盤的牛肉。在牛肉入口的一瞬間,所有人不約而同的看向了南比,表情充滿了激賞。

“果然,在幾年前經過考核之後,你已經成長了不少,不單單僅僅為了造型的華麗而讓作品失去應有的特色,反而將它們有機的融合在一起了。美味的牛肉,中間帶著香醇的醬汁,帶著豐富的口感,但是同時富有層次,旁邊的一小塊經過烹製過的鵝肝,不愧是久負盛名的你的拿手菜,同樣不是一般的作品。”一個評委笑眯眯的說道。

“牛肉的肉質非常好,肉汁也充分滲透,不論從選料,還是烹飪來看,你用了最精簡的手法,但是不能否認的是,也做到了最頂級的效果。”

聽到這樣的評價,臺下的小當家一方陣營的四位大廚嗎,默默握緊了手。阿飛在心中為小當家加油,這是他通往特級神廚的最後一關了,沒有理由,也沒有可能會停留在這裡,多少人不能迎接這樣盛大的比賽,但是,小當家可以。

“不用擔心。”小當家向自己的朋友比了比嘴型。

然後小當家的作品被端了上去。被擺了上去,揭開蓋子就是一陣濃烈的金光,讓人睜不開眼睛。在盤子上出現的,是幾株雪蓮,依傍在高山之巔,順著風,輕輕的搖動著,搖動著,讓人情不自禁為它的魅力所折服。

這就是雪蓮。雪蓮花的香氣清雅淡漠,帶著一絲矜持的高貴。

阿飛忍不住笑了,難怪小當家說他們心有靈犀,原來是這樣,他製作了一副平面的雪蓮圖,而小當家直接用食材做成了雪蓮的樣子。

“好了,這樣可是有點難度了,開始吧。”國王大人也不知道是意有所指,還是無心之言,但是下面幾個大臣心中卻開始打鼓。

雪蓮花被從盤中取下,分發到各個評委的桌上,然後拿出了一壺醬汁,含苞待放的雪蓮花在醬汁的洗禮下緩緩盛開。一切美麗不可言說。

品嚐完雪蓮的口感,這中單純的美感,卻是讓你發覺不了一絲原料的成分。小當家究竟用了什麼,讓雪蓮花的花瓣如此清甜可口,又帶著一些說不出的味道,讓人覺得神秘捉摸不透。

吃完雪蓮花,好吧,是做成雪蓮形狀的菜,幾個評委開始沉思了,並沒有發表一些評論。

“這個,和阿貝師傅做的白蓮有異曲同工之妙吧,只是不知道,究竟是什麼味道的。”謝師傅哈哈大笑。

“恩,就看結果吧。”阿貝師傅充滿了自信。

小當家,你已經領悟了麼,脫離阿貝師傅傳人的身份,你可以走的更遠。

“那麼,結果是,小當家代表的菊下樓勝出。”說道這裡,小當家笑了出來,但是,一切都還沒有結