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報答你帶我出宮,我給你做道菜如何?”
蘇蘇神秘的一笑:“午飯的時候不就知道了。福晉,在此之前麻煩您找人給砌個爐子,不用太大,小點就好,我一會把圖紙給您。”
“好。”
福晉看著女兒笑眯眯地應下。
飯後,思嫻便拉著蘇蘇跑到了琉璃廠,來來回回逛了大半天,多半條街的店鋪都進去過了,幾乎每樣東西都看過了,思嫻愣是沒有喜歡的東西。
蘇蘇無奈的問:“你這是要送東西給胤眩�穡俊�
看她挑剔的模樣,不是送給胤眩�毆幀�
思嫻點點頭,問:“可是送什麼好呢?宮裡什麼好東西沒有啊,而且太貴的我又買不起,太便宜的又顯不出來分量。”
“胤眩�皇嗆芟不賭忝矗恐灰�闥偷模�吶亂徽虐字剿�率嵌薊嵴洳仄鵠窗傘!彼賬蘸芟胝腋齙胤叫��牛�永床恢�攔浣只嵴餉蠢郯。�
“你是累了吧?”思嫻撅起小嘴來,有些不悅道:“才逛了多久啊,會比年初一那天還累麼?”
蘇蘇點點頭,確實比年初一還累啊!而且已經逛了兩個時辰,四個小時了!什麼叫“才”啊。蘇蘇看看依舊興致高昂的思嫻,乾脆不走了:
“我累了,中午回去還要給你弄好吃的呢,要不咱們下午再逛?”
“可是還沒想起來要買什麼呢。”
思嫻依依不捨的看著前方的店鋪,很想買了東西再回去。
“下午,下午我就告訴你送什麼可以了吧?”
蘇蘇覺得今天是自己說話最多的一天了,平日裡在養心殿她一句話都不超過十個字的,真是浪費口水啊。
“你知道送什麼好嗎?”
思嫻開心的跳了起來,也不去埋怨她為什麼不早說了,拉著蘇蘇就想往家裡跑。
蘇蘇連忙拉住她,說:“方向不對,咱們要去買菜的。”
“哦。”
思嫻被蘇蘇拉著走了,她還不忘回頭吩咐跟在身後的家丁回去把馬車趕來,她們走不動了。
思嫻搬著凳子坐在了煙熏火燎的廚房門口,看著忙碌的蘇蘇。她剛才買了好多東西哦,不僅挑了一隻活鴨子,還有鴨膀,鴨掌,鴨心,鴨心,鴨肝,鴨胗,好多好多鴨子身上的東西哦,不光面醬要一一嘗過才買,連柴火也要挑梨木的才要,真不知道她要做什麼菜,全鴨宴麼?這麼些年從來不知道蘇蘇會做鴨子呢,難道跟宮裡的御廚學的?可是她怎麼沒在宮裡吃過這些東西呢?
“蘇蘇,你這些跟誰學的啊?御廚嗎?我怎麼沒在宮裡見過?”
思嫻把心裡話問了出來。
蘇蘇忙裡偷閒的回了一句:“這些都屬於下水類東西,御廚怎麼會給那些貴人們吃呢。”
吩咐下人去做空心芝麻燒餅和荷葉餅,再讓人切了蔥段,黃瓜條擺好備用,蘇蘇親手宰了鴨子,燙毛,擇毛,打氣,掏膛,洗膛,掛鉤,燙皮,打糖,從一開始的生疏到後面利索的收拾鴨子,連一旁的廚子就自嘆不如。
爐子砌好以後已經燒過一爐火了,此時把裡面的餘灰清乾淨,填上買來的梨木,再掛上鴨子,就等著一會翻烤,就可以了。
蘇蘇仔細吩咐廚子要在何時給鴨子換位置,要如何掌握火候不要把鴨子烤焦了,便去處理鴨血去了。
鴨血要做鴨血粉絲湯,其它諸如芥末鴨掌,火燎鴨心,燴鴨四寶,芙蓉梅花鴨舌,鴨包魚翅,水晶鴨寶,糟溜鴨三白。一會兒鴨子片好了,再用鴨架做個椒鹽鴨,十個菜就齊全了。
蘇蘇利索的忙碌著,看得思嫻眼花繚亂,一把菜刀在那纖細的手中上下飛舞,思嫻很是懷疑刀子落下來會不會切到她的手。
蘇蘇不時轉過身去看看爐子裡的烤鴨,指點廚子幾句後再回去