291. 瞧不起我是不是(第2/2頁)

楠北的眼神趕緊勸解。

“辣眼睛。”墨楠北示意了一下自己砧板上的洋蔥。

李子千撓撓頭，也不知道墨楠北說這話是不是在一語雙關。

滑好鍋後李子千將油倒出，鍋中只留少許底油，加入適量的白糖，開中火將白糖炒化，並且繼續喋喋不休，“這個要一邊炒一邊攪動讓白糖受熱均勻。”

這樣的動作再加上這樣的解說，還真有那個大廚的意思。

等炒好糖色了之後，李子千立馬倒入切好的五花肉，並且快速翻動讓肉裹上糖色，然後倒入那些準備好的香料，繼續翻炒，炒出油脂，並且紅燒肉變成紅色了之後再加入適量料酒和味極鮮醬油，再加入一大壺開水，撇去浮沫轉小火開始燉，撈出香料加鹽再煮，最後就可以大火收汁了。

而墨楠北這邊的韓式炒雜菜也完成了，內料就是牛肉絲，粉絲，胡蘿蔔絲，木耳以及洋蔥絲，雖然製作簡單，但卻十分下飯，大口吃進去十分爽。

接著，紅燒肉，洋蔥牛肉卷，韓式炒雜菜，一起上了餐桌。

米飯也在電飯煲裡的等候多時了，因為墨楠北喜歡吃雜糧飯，所以晚飯煮的並不是傳統的大白米飯。

不過雖然這樣說是雜糧飯，墨楠北喜歡的也不過是少許黑米跟白米混出來的米飯。

這樣的米飯口感獨特，而且很香噴噴。

骨頭湯也好了，米飯也好了，菜也上桌了，一切都是剛剛好。

看了眼時間，也不過是下午七點多，其實這個時候吃晚飯，也完全合理合規。

兩人落座，李子千先是迫不及待地夾了一塊紅燒肉一口吃掉，然後又狂吃了幾口大米飯。

哈～絕！

除了有點鹹之外，簡直沒什麼毛病！

墨楠北由於想更多地瞭解一下李子千的廚藝，所以也是先吃的紅燒肉。

於是，紅燒肉鹹的弊端在口味輕的墨楠北這裡體現的就更加強烈了。

“味道怎麼樣？”李子千竟然有一種莫名的緊張感。

“蠻好吃的。”墨楠北扒了兩大口米飯，為了不打擊李子千信心，含蓄道：“要是味道淡一點就更好了。”

不過問題不大，也可以把鹹歸結於是比較入味，況且除去比較鹹這一個問題來看的，肉質緊實不柴，肥而不膩，色澤鮮豔，確實算是比較成功。

墨楠北喝了一口大骨頭湯，這樣一口紅燒肉一口骨頭湯的進行的話，其實是絕配，也讓紅燒肉鹹的問題沒有那麼突出了。

炒雜菜和洋蔥肥牛也很優秀，李子千真是覺得每樣菜都好吃都有些挑不過來了。

於是就是一口炒雜菜一口洋蔥肥牛一口紅燒肉。

至於骨頭湯裡面的大骨頭，李子千解決骨髓，墨楠北負責解決骨頭上的肉和骨頭湯。

一頓飯吃的其樂融融。

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