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林克帶著他來到書房，讓他坐好之後，自己煮了咖啡，說：“這是來自衣索比亞末代皇帝宮殿的莊園的阿拉比卡咖啡。聽說不比藍山差。”

“衣索比亞的阿拉比卡？那確實是不錯的咖啡。”衣索比亞是咖啡真正的原產地，那裡的咖啡雖然沒有牙買加的藍山和哥倫比亞咖啡那麼大的名氣。但那些大名氣的咖啡，其實都是阿拉比卡的變種。

“嗯，味道不錯，而且非常細膩！非洲的咖啡稍稍帶酸味，這種咖啡的酸味很淡。”

林克其實不是特別喜歡喝咖啡。他備著咖啡，主要是招待客人用的。

他喝了一小口，笑著說：“相比較咖啡，我更喜歡紅酒！”咖啡這東西，主要的作用就是提神。而他精神一想很好，用不著那東西。

據說全世界每天消耗五十億杯咖啡，但大部分喜歡喝咖啡的人，實際上是因為上了癮。

“但這是一種比紅酒消耗量更大的飲品。據說全世界擁有上千億美元的市場。”

林克笑了笑說：“就算它有上萬億美元的市場也和我無關。我們說說葡萄酒吧。今年你們有什麼計劃？”

羅伯特的釀酒計劃實際上考察過葡萄園估量產量之後，各個釀酒師將拿出自己的計劃，然後經過集體討論後製定出來的。

他拿出一份材料交給林克，說：“今年我們的葡萄產量和去年大致持平。其中漢斯農場的產量看起來會比去年高出不少。而奧澤特農場產量應當和去年差不多。但是哈諾瓦因為乾旱，產量也許會減少10％到15％左右。”

“今年的乾旱影響很嚴重嗎？”林克聽說葡萄都減產那麼多，對哈諾瓦農場今年的情況相當不樂觀。“那裡其他的生產受到的應先也很大？”

“持續乾旱讓情況相當不樂觀。雖然我們的葡萄園有滴灌系統，不過為了保證草場和其他農作物的灌溉，我們被迫減少了灌溉水量。”

羅伯特對現在的乾旱也很憂心。如果幹旱，產量下降還是好的，如果沒有足夠的水，葡萄死亡都有可能。

“我們的蓄水和水權都不夠用了？”

“我們的水庫幾乎抽不到什麼水。而加拿大人河的抽水也被限制得很嚴格。哈諾瓦農場今年養殖的牛更多，牲畜飲用水都不少。還要灌溉牧場。而很多井的地下水水位都下降了不少我們的確實沒有足夠的水。”

“那麼說今年葡萄減產是正常的，那麼葡萄的質量呢？”如果質量不好，那些葡萄是不適合釀酒的。

“葡萄的質量倒是非常不錯。”羅伯特笑著說。“其實我對此也好奇。我覺得葡萄是知道乾旱了，所以減少了的結果的數量，讓每一粒香果都非常飽滿。”

林克卻沒有笑。持續的乾旱對他來說不是什麼好訊息。他正在將哈諾瓦農場變成育牛場，現在乾旱了，對他的計劃會有不小的影響。如果那裡的牛太多，牛的飲用水都無法保證。

第四九九章　窮則變

說起來林克還是很幸運的。他一共擁有六個農場，其中三個在內達華，三個都不用擔心水源，漢斯農場甚至可以控制拉斯維加的用水，讓他的到不少無形的利益。

他位於內達華州的三個農場都在沙漠中，結果在乾旱中都不需要擔心水的問題。反而是位於半乾旱地區的哈諾瓦農場現在沒水用了。那不得不說是一種諷刺。

他問羅伯特說：“你們對葡萄種植的研究影響相當深入。有沒有辦法在用水不足的情況下保證葡萄的產量？”

羅伯特說：“事實上，我正打算和你說這個事情。”他心裡組織了一下言辭說。“在澳大利亞的牛津園，他們同樣是處於乾旱氣候。他們的對葡萄的灌溉，透過利用植物對環境的自我調整能力，減少了一半的灌溉用水，結果葡萄產量沒有太大的變化