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陸陸續續送來了一些製作醬料的素材,嚴非打算和夏多一起先製作醬料。“夏多,我得事先和你說一件事,等下,我會教你製作醬料,但是醬料屬於商業機密,你是不能對任何人透露的,如果你不能保證做到的話,這個環節我就會請你迴避。”醬料是烤肉的關鍵所在,如果隨隨便便就被洩露了,他們的生意還沒有開始就要夭折了,他必須要考慮到這一點,他不希望他的人做一些多餘的事。
“請你放心,我向獸神發誓,若是我洩露醬料的製作方法,永將被母父厭棄。”不被母父喜歡一直以來都是夏多的痛,他最大的夢想就是他的母父能夠喜歡他,不再討厭他。
“好,我相信你不是這樣的人。”其實夏多的發誓根本沒有實質性傷害,但是嚴非相信這是對他來說最大的懲罰。不在這塊繼續糾結下去,準備動手教夏多做醬料。
嚴非是一個喜歡吃辣的人,但是這個世界並沒有辣椒這種植物,或許有,只是嚴非沒有發現而已。然而嚴非找到了一種果汁很辣的水果,嚴非稱這種水果為辣果,要做辣醬,辣果就是主要原料。
辣醬有很多種做法,但是這裡的人並沒有吃過辣醬,嚴非不打算做太多太複雜的辣醬,選擇了一種家家戶戶都能做的辣醬。
擠出少許辣果的汁水放入盆中,再取了一些比較鮮嫩的肉,將這些肉剁成肉醬放入盆中,又拿出一些大蒜,把大蒜切得極細,放入盆中之後,嚴非又撒入一些鹽,然後加入了一些剛才讓夏多磨的香味很像花椒的果實粉末,再要做的就是將這些東西充分攪勻。最後,嚴非將鍋裡的油熬到7…8分熱,接著把盆裡的所有的材料放入鍋中快炒一下,待到香味差不多時,快速將這些醬料盛入盆中。
濃郁的香辣味四溢,嚴非先用筷子沾了一點嚐了嚐味道,自我感覺還可以,“夏多,你沾一點試試,嚐嚐適不適合大家的口味?”這種辣感對於他來說,是非常懷戀喜好的。
在辣醬還未起鍋之前,夏多就被這股濃郁的香味給吸引了,嘴裡不停的咽口水,怕嚴非發現,心裡非常的不好意思。見嚴非讓他也嚐嚐,內向的他迫不及待地拿筷子沾了點醬,放到舌尖處一嘗,一種從沒有嚐到過的奇怪味道沁入味蕾,很刺激,僅僅一點點,就讓他全身發熱,而且有種喉嚨很乾渴卻還是忍不住想繼續吃的衝動,事實上他也這麼做了,將筷子上的辣醬吸吮得乾乾淨淨。
紅著臉,哈著氣,“嚴非,這個味道好奇怪,但是感覺就是很想再繼續吃。”說完之後,還拿著小手給自己的嘴巴扇風,“感覺嘴巴好熱。”
嚴非趕緊給夏多遞過去一杯水,夏多趕緊仰頭一口氣就將一杯水喝完,不帶喘的。“好舒服,好吃,還想再吃。”夏多盯著那盆辣醬眼睛發亮。
嚴非看到夏多的反應很滿意,原本還怕他們沒吃過辣醬,會排斥這種口感,沒想到辣這種口味一下子就被接受了,果然辣醬就是一種充滿魔力的調味料,大部分人一嘗就會愛上。
作者有話要說:不好意思,因為昨天晚上打雷停電,斷更了一天,缺的那一章會抽時間補上的~
第69章 大家一起來擺攤
天還未大亮;嚴非家就聚集了所有來幫忙的亞人;大家都在積極準備著材料,等下他們就要第一次出攤了,大夥都帶著一上市就熱賣的期待。
這次準備的肉都是大家一大早上醃製過的,烤過會比上次嚴非匆忙做的烤肉要入味很多,而且肉會更鮮香。
待到一切都準備好了,“今天是我們第一天開業,我先分配一下工作,蕾娜負責收錢;夏多負責賣糕餅和果汁;小芹負責給烤肉打包,這個分配大家有什麼異議嗎?”嚴非考慮到夏多曾經有過賣東西的經驗;就由他單獨賣糕餅和果汁,而小芹和蕾娜都屬於腿腳不是很方便的人,讓他們在一旁做一