第1300章 是！(第2/2頁)

但就是誰也猜不到，會是哪一天，生意突然就好起來了！

陳一軍雖然做了準備，也是讓華村長多喊了些廚師的，但華村長覺得，還是遠遠不夠。

“嗯～”

陳一軍思考了一下，“華爺爺，大概還需要找多少的廚師呢？”

華村長搖了搖頭，“這個還真不好說，燒菜不比其它東西，而是，你的要求是菜都得是現燒的，一個人，可能真做不到速度很快！”

他也是實話實說，之前，他也是覺得陳一軍準備的人手夠了，但是，等他深入瞭解之後，廚師告訴他，如果現燒，一個人做不了多少菜的！

而陳一軍的要求，又恰恰是需要現燒，好保持菜的新鮮，可以維持它的一個檔次！

這如此一來，就與設想的，稍微有點差距，到時候，人一多，肯定來不及了！

陳一軍撫摸著下巴，這倒真是有點麻煩！

不過，解決之道也有簡單的，就是有些菜先預製，等到需要的時候，稍微加工下即可，那就簡單多了。

就是這麼一來，這不是他的設想了！

他要的也不是這種感覺！

“不過，軍，你可以這樣！”

華村長也是為陳一軍考慮過這個問題，“你的飯店，不是有兩種模式嗎？另一個做成食堂形式嗎？可不可以這樣？對於食堂的菜，我們可以提前燒全，就是不要求必須新鮮的！”

“怎麼個意思啊？”

陳一軍沒聽懂，學校食堂，他見過，但具體怎麼執行的，他也不懂啊～

華村長其實也不懂，這些，都是溫才倫派來的人告訴他的。

“其實很簡單，就是說提前燒好，等到飯點的時候，再把菜拿出來！”

陳一軍想了想，倒是一個簡單的解決辦法。

“到時候，肯定是這個食堂的人，會比較多一點！而村委邊上那飯店的話，由於桌數的關係，其實也接待不了太多的人！”

華村長繼續緩緩的說道，“這樣的話，其實需要的廚師數量，也基本上是固定的，所以，如果能夠提前將食堂菜準備好，基本上，再增加的廚師數量，也不會太多了！”

華村長的意思，就是讓廚師在去飯店上灶之前，先對食堂這邊的菜，進行一個大量的炒制！

然後，到時候再安排幾個廚師，如果某樣的菜不足之後，根據人流量進行補充。

唯一不足的地方就是，這麼做，就要犧牲食堂食物的新鮮度了！

這自然需要陳一軍來決定！

：()我的衣櫃通異界