255.【麵包咖哩雞】與【蝦醬通菜】(第2/5頁)
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還有一小捆紮起來的香草料,土豆塊炸到金華酥脆後放入咖哩中和雞肉一起烘烤。
經過長時間的烘烤,原本焦香酥脆的土豆塊變得軟糯。
而且吸收了大量的咖哩汁和雞汁,整個土豆塊都是咖哩的味道,香香糯糯的,非常好吃。
李瀟嚥下軟爛的土豆塊後,又舀起一勺,漂浮著星星點點紅豔豔的辣椒油的咖哩汁。
咖哩味非常濃郁,一股濃烈的咖哩香味撲面而來,味道很濃郁,卻不會有哪方面特別的刺激,看來各種香料的調配比例是相當講究了。
咖哩中有很濃郁的椰汁味道,讓咖哩的風味更有層次,味道也更有層次感了。
咖哩的味道偏甜,顯然是為了照顧廣東人這邊的口味而進行了調配。
咖哩很細膩潤滑,顯然在煮好咖哩後除溼經過了多次過濾,將多餘的香草碎以及顆粒隔絕了出來。
微微的辛辣,讓舌頭變得熱烈起來。
這邊的咖哩與之前李瀟在珪語山房那邊吃過的咖哩肉稍微有些不同,這邊的咖哩味道會更加濃郁一點,香料的味道更重。
畢竟烹煮的食物不同,使用的咖哩當然就會有很大的差異。
夾起一塊焦香撲鼻的雞肉丟進嘴裡。
飄香的雞肉經過長時間的烘烤,已經變得軟爛。
不需要經過太多的咀嚼就可以把酥爛的雞肉嚥下肚子,雞肉沾著濃郁的咖哩汁,兩者很好地混合在了一起,吸滿了咖哩汁的雞肉並不會顯得太柴,反而會有一種酥嫩的感覺。
李瀟拿起在一邊已經剪成手指粗的麵包蓋,焦香的手指麵包浸入咖哩中。
蘸著咖哩汁的手指麵包塞進嘴裡,一面香脆,一面軟嫩,兩面都沾著濃郁的咖哩汁,吃在嘴裡發出唰唰唰的聲音。
怪不得服務員小姐姐需要額外的提醒,這樣的吃法果然相當不錯。
突然底下靈機一閃,想到了另外一個更不錯的吃法,他拿起勺子將一塊酥爛的雞肉放在勺子上,隨後在上面又墊上了一小片手指粗的麵包條。
雞肉和麵包一同送進嘴裡,脆香,軟嫩,酥爛,柔潤。
不同的感覺輪番侵襲這舌頭上的神經末梢,隨後又讓辛辣的咖哩,將這些感覺融為一體。
筷子不停,碟子上面的麵包快速消失,很快所有剪好的麵包條都消失殆盡。
但是李瀟卻沒有死心,而是把視線盯在了圓形的麵包上面由於吃了許多,所以挖空的圓形麵包裡面的咖哩水位也下降了很多。
他連忙順著頂部往下,不斷剪著已經沾上咖哩汁的麵包,吃得不亦樂乎。
不過其餘人就沒有李瀟這麼大大咧咧了,畢竟李瀟已經早已習慣了在無數人面前吃飯,根本不覺得這樣的做法有什麼不對,早已經習慣了隨心所欲的吃飯方式,現在想要突然假正經起來就比較困難了。
但其他人卻沒辦法做到不顧及其他人的眼光了,即便是看到李瀟吃得不亦樂乎,其他人也就最多把麵包蓋子和裡面的咖哩雞吃完就算完事了。
畢竟在他們看來裝著麵包機的圓形麵包,反而更加像是食物的容器,而不是食物的本身,把裝食物的容器都吃掉的舉動似乎有點太過奇怪了。
當然了,這其他人並不包括謝兵。
謝兵本來就是山區的窮孩子出身,對於什麼餐桌禮儀根本就沒有太多的瞭解。
吃到好吃的東西,哪管他是餐具還是食物,看到李瀟吃了他也就跟著吃,完全沒有任何顧忌。
就在李瀟準備把麵包的底也吃個乾淨的時候,第6道菜也上來了。
同樣是每人一小份,每人一個小小的灰色的麻石石鍋。
“幾位客人千萬小心燙,石鍋裡面的水是沸騰的,石鍋