666.苦水(第4/4頁)
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味之後,還會感覺到有一股甜味。”
“就是一種苦盡甘來的感覺。”
“這東西是苦的,是因為膽汁的作用吧,那看起來清熱解毒應該是真的了。”
“不得不說先祖真的很有智慧,在德宏這種時而多餘的地方發現了這樣的食物,味道怎麼樣?先放一邊,但是它清熱解毒功效是可以肯定的。”
“你怎麼又知道了?搞得你好像很懂一樣。”
彈幕上吵的不可開交,李瀟和老王守在爐子邊上,一邊直播一邊看著鍋裡的煳煳沸騰。
剛剛用來裝煳煳的苦腸外皮也被扔進了這一口鍋子裡。
腸衣受熱,就不再像剛剛拿到手時那樣寬大柔軟,逐漸縮小成一團。
就好像洗衣服的時候被洗縮水了一般,變小了不少。
繼續煮這個煳煳,李瀟坐在爐子邊上看老王攪拌,鼻子不由得的吸入了一些消化物的味道。
時間久了,李瀟居然也習慣了。
其實這東西本來就不是很難聞,畢竟食草動物吃的都是草。
不過就是心理作祟罷了。
跨過了心裡的這一道坎,李瀟再看鍋裡的煳煳,居然也順眼了不少。
“除了這個牛撒撇,你們這邊一般還吃什麼?”
李瀟好奇的詢問的。
“當然最主要的就是檸檬撒。”
“還有其他的一些撒,之前說過撒,就是涼拌的意思。”
“所以叫什麼撒,主要看用的什麼原料。”
老王隨口應答,眼看著鍋裡的煳煳煮的差不多了,用筷子將裡面的苦腸夾了出來。
苦水也被收了不少,鍋裡的香味漸漸濃郁起來。
剛剛把放苦腸的碗放好,老王忽然用筷子從鍋底下的火爐裡面拿出來一塊燒的正旺的火炭。
隨後放進了火爐上面的大鐵鍋之中。
燃燒的火炭被放進牛的消化物中,發出刺啦的聲響。
火也滅了下去。
這一鍋煳煳之中冒出陣陣熱氣。