402.名不虛傳的招牌菜(第2/2頁)
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單。”
“把新鮮的竹絲雞烏雞剖開取出其內臟，清水洗淨，剁成大塊，置於水中煮約五分鐘逐出浮沫，撈起脫水”
“黨參5條，紅棗適量，薑片適量，枸杞適量。”
“如果沒有足夠大的鍋，可以直接將椰子整個剖開。”
“把椰子的水倒入燉盅裡面，然後將椰肉切成手指粗細的長條形，同樣丟入燉盅中。”
“然後再將所有的材料放入燉盅之內，大火煮開後換小火，燉46個小時就可以出鍋了。”
“是不是非常簡單，這邊完全不會任何廚藝的觀眾，也是可以輕鬆完成的。”
“好了，寫小本本收起來，到時候做給自己的老公或直接自己喝，都是非常好的。”
“現在讓我來嚐嚐他們家的這第2個金牌菜，到底做得如何。”
因為加入黨參，所以這一種湯的色澤更加金黃，味道也更加濃郁。
一股淡淡的參味撲面而來，表面還飄著一層薄薄的乳黃色的蛋白質。
“清甜鮮美，第一口下去實在太驚豔了。”
“濃濃的黨參的味道，烏雞的香味，枸杞的清甜。”
“椰子的香味完全融入它裡面，雖然飄著一層薄薄的蛋白質，但吃下去卻一點都不油膩。”
“喝了兩個不同的湯，我覺得我眼前的這一個烏雞湯要比乳鴿湯要來得更好喝。”
“味道更加濃郁豐富，層次感也更深。”
“不過這黨參稍微放得有一點點多，有少許的喧賓奪主的意思，不過問題不大。”
“要是喜歡喝清淡一點的湯，可以選擇乳鴿湯。”
“要是喜歡喝濃一點的，就選擇這款烏雞湯。”
“這個湯有90分，很不錯，強烈推薦。”
說完，李瀟全神貫注地對付起眼前的這一盅烏雞湯。
這是他並沒有並沒有去嘗試吃椰子裡面的烏雞，因為和乳鴿不同。
用來燉椰子烏雞湯的烏雞都是老烏雞，本身的肉質就偏硬偏老。
即便經過長時間的燉煮，肉質也很柴，根本不值得嘗試。
今天他的胃部空間已經非常的緊張，所以他根本不願意在這種食材上浪費時間。
馬不停蹄地開啟下一個椰子椰子燉水魚湯。
這一個湯的材料明顯就要少了很多，畢竟水魚這種東西。
即便是養殖的價錢也不會低到哪裡去，一斤幾十塊總是要的。
能給這麼多塊水魚，已經算相當的良心了。
嚐了一口水魚湯，李瀟的眉頭微微皺起。
這水魚湯的口感就要比前面兩個的差了很多，油膩感太強。
而且湯水裡面，有著一股若隱若現的腥味。
湯裡面的姜味很重，顯然不是因為這樣的問題，而是水魚本身的質量不行。