504.貴不是他的缺點，是你的！(第2/2頁)
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_<::拜託，這是平均100多的一道菜，就這麼一塊？”
“（＃￣～￣＃）過分了，過分了，前面都是三塊一碟，怎麼這菜量越來越少？”
“〒_〒哭慘，這麼一塊鴨肉，夠誰吃？”
“︿(￣︶￣)︿這樣的菜別說17道，就算170道恐怕都吃不飽！”
······
在觀眾們調侃的時候，李瀟也在端詳著眼前的鴨肉。
裝鴨肉的碟子四四方方，碟面上畫著淡金色的甲骨文。
鴨肉是非常規整的長方體。
一共分為四層，分別是：
帶皮的鴨肉，糯米，鹹蛋黃脆，沒有皮的鴨肉。
這上面還點綴了一小點的金箔，讓整個菜的格調瞬間提高了兩個檔次。
李瀟拿起碟子，把鼻子湊到鴨肉上。
一股濃烈的煙燻味就撲面而來。
李瀟馬上分辨出這是用溼稻草進行的煙燻。
溼稻草的煙燻風味，濃烈且複雜。
通常使用在一些味道比較重的料理中。
而一些味道較輕的料理，則通常使用幹稻草，松柏樹枝、橘子皮（柚子皮）、花生殼（核桃殼）。
而煙燻味之下還帶著，很突出的椒鹽味。
放下碟子，李瀟用筷子夾起鴨肉：
“煙燻味非常厚重濃郁，不過卻沒有那種嗆鼻的感覺。”
“這說明廚師並沒有徒有其表地進行煙燻，而是使用小火慢燻，讓煙燻味完全進入鴨肉裡面。”
“現在我們來嚐嚐這煙燻椒鹽糯米樟茶鴨，到底好不好吃。”
吃完鴨肉就被塞進嘴裡。
牙齒和鴨皮相碰，鴨皮發出脆裂的響聲。
李瀟忍不住閉上眼睛仔細地感受著這糯米鴨的滋味。
“一塊鴨肉，四層感覺，妙，太妙了。”
“而且4種感覺層層遞進，沒有一絲違和感。”
“4種感覺像是不同樂器在奏響同一首樂曲，相得益彰。”
“第一層金黃的鴨皮酥脆無比，鴨皮烤得香酥，下面的鴨肉卻不會顯得乾柴。”
“第二層的糯米軟糯香甜，一顆顆糯米粒粒分明，越嚼越香。”
“第三層的鹹蛋黃脆，口感奇特，混著炒米，鹹蛋黃沙沙的感覺，炒米脆脆硬硬的感覺，又香又脆又鹹。”
“最後一層的鴨肉比較多汁，細嫩，混著很多椒鹽粒，椒鹽味十足。”
“好吃，很豐富的味覺感受，層次感也很強。”
“這麼多口味在同一口菜裡面，卻沒有衝突的感覺，非常漂亮的設計。”
直播間：
“？？？？”
“ε(*′???｀)з?我不信，主播絕對是收錢了！”
“(>v<)就是！這麼小小的一塊鴨肉吹得這麼厲害？”
“有一說一，樓上的兩位，見過這麼複雜的一塊鴨肉嗎？”
“這麼複雜的鴨肉我沒見過，但是100塊一片的鴨肉我也沒見過！”
“(?????)?貴不是他的缺點，而是你的缺點！”
“（￣□￣；）樓上的大哥真是毫不留情的捅刀啊！”
“其實我倒覺得還好，就許外國菜小小的一塊賣100多就不許大漢國的菜賣出高價嗎？”
“沒錯，現在可不是幾十年前了！應該對自己國家的東西有點自信啊！”
······
第二章很晚，明天看吧，抱歉