第7章 改名字(第1/2頁)
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然後,在鍋底撒了一圈空間裡的細鹽後,再把魚塊下了一小半到鍋裡,又把空間裡備好的魚塊拿出來一併放到鍋裡煎。煎至兩面金黃,再加入提前燒好的開水,放入蘿蔔一起熬煮。
這裡的人煮魚都是直接冷水下鍋煮的。也不會放什麼調料會很腥。
向南從空間裡拿了點姜和花椒出來,再用油煎,這樣做出來的魚更香更好吃。
她還把自己拿出來的調料毀屍滅跡了,在家人看來,她做的魚只是多了點油,別人看不出來她加了什麼佐料。
在煎魚的同時,她把留起來的大半條魚用空間裡的鹽給醃了起來。又在魚裡倒了些白醋。如今氣溫炎熱,這樣醃起來的魚放到明天也不會壞。
為了安全起見,她用木盆把醃好的魚裝好,再放到水缸上面漂浮著,這樣溫度低些,魚可以放久一點。
魚湯煮好後,向南用大陶盆把魚湯盛起來。便在鍋裡煮上了一鍋野菜粥。當然,這粥裡面也被她加了幾把空間裡的米。
家裡的米缸其實徐氏不太清楚裡面有多少米。以前都是向二丫在家裡做飯。只是她昏迷的這兩天也不知道是誰做飯的。或許這人也大概知道家裡的存糧不多了吧?
不過向南還是決定往米缸裡倒幾斤糙米。粳米太容易露出馬腳了。雖然空間裡的糙米也比現在的米吃起來的口感要好很多,可在顏色上倒是沒有太大的差別。是家裡人做飯少,應該不太能發現問題。
家人若是問起,她也有辦法遮掩過去。再者家裡的米缸是那種半米高小口徑的大罈子。一罈子其實能放幾十斤米。她倒幾斤糙米進去,也不太能感覺出來多了。
而且,在光線不好的地方,也看不清裡面具體還有多少米。像他們這種農家屋子裡的光線又能夠好到哪裡去。
她藉著灶臺的遮掩,把米倒進罈子裡後,再把米袋子放回到空間裡。偷偷做完這一切,鍋裡的野菜粥也煮好了。灶裡的火也剛燃盡了。
向南便去屋外喊家人來吃飯了。平常家裡人都是在廚房裡的小桌子上吃飯的。
待家裡人全部到齊後,向大柱道:“剛才在屋後面就聞到廚房裡很香,二丫頭,你今天做的飯怎麼這麼香?”
“爹,今天二弟抓的這條魚很肥,內臟裡面的油很多。我便把魚用這魚油給煎了下,這魚湯就特別香。
向南一邊跟爹爹說話,一邊拿著碗和木勺幫大家盛魚湯。
小妹也忙不迭的給大家擺凳子拿碗筷。
待全家人坐到桌前,看著面前碗裡濃白粘稠的魚湯時,還覺得有些不敢置信。
徐氏道:“這魚湯真香!這條魚好大,居然煮了這麼大一盆。”
“娘,這只是一半,還有一半我放在水缸上面用鹽醃好了。你們晚上一定要煮來吃了。放到明天會壞的。”
向老二疑惑的問道:“這才是一半?這也太多了吧二姐?這一盆一人怕是能分三碗。”
“你這條魚大啊!我還在裡面加了蘿蔔,你才覺得多。若是光魚肉,哪裡能有這麼大一盆啊!”
向老大和她媳婦也笑眯眯的對視了一眼。眼裡流露出喜悅!
向老大道:“家裡也有好久沒有沾葷了。今天倒是可以好好吃一頓了。”
家裡窮,平時也沒什麼好吃的。能吃飽都成問題,向南很理解他們的這份有糧萬事足的心情!
向大柱道:“都開動吧!”大家長這話一出開口,大家都迫不及待的端起面前的碗開始吃了起來。
“真香!”
“好吃!”
“從來沒有吃過這麼好吃的東西!”
大家都誇著這魚的美味。
向南發現蕭逸銘也很喜歡吃魚雜裡面的白菜,和魚湯裡面的蘿蔔。見他吃得開心